Die weltweite Industrie für pflanzliche Proteine wird bis 2028 voraussichtlich 23,4 Mrd. $ erreichen
Der Bericht "Plant-based Protein Market by Type (Soy Protein, Wheat Protein, Pea Protein, Potato Protein, Rice Protein, Corn Protein), Crop Type (GMO), Source Process (Organic), Application (Food and Beverages, Animal Feed, Nutritional Supplements) - Global Forecast to 2028" wurde dem Angebot von ResearchAndMarkets.com hinzugefügt.
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Dieser Bericht bietet eine eingehende Analyse des Marktes für pflanzliche Proteine in fünf wichtigen Regionen und legt den Schwerpunkt auf die aktuellen Markttrends, die Marktgröße, den Marktanteil, die jüngsten Entwicklungen und die Prognose bis 2027.
Es wird erwartet, dass der globale Markt für pflanzliche Proteine bis 2028 einen Wert von 23,4 Mrd. $ erreichen wird, mit einer CAGR von 9,7 % während des Prognosezeitraums von 2021 bis 2028.
Das Wachstum dieses Marktes ist vor allem auf die wachsende Nachfrage nach proteinreicher Ernährung, den zunehmenden Gesundheits- und Wellness-Trend, die zunehmende Fokussierung der Verbraucher auf Fleischalternativen, die wachsende Nachfrage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und verschiedene Fortschritte bei den Technologien für Inhaltsstoffe, wie z. B. Mikroverkapselung, zurückzuführen, die das Wachstum des Marktes für pflanzliche Proteine vorantreiben.
Die Studie bietet eine umfassende Analyse des globalen Marktes für pflanzliche Proteine in Bezug auf den Typ (Sojaprotein {Sojaproteinkonzentrate, Sojaproteinisolat, texturiertes Sojaprotein und Sojamehl, -grütze, -brocken}, Weizenprotein {vitales Weizengluten, Weizenproteinisolat, hydrolysiertes Weizenprotein und texturiertes Weizenprotein}, Erbsenprotein {Erbsenproteinisolat, Erbsenproteinisolat, Erbsenproteinkonzentrat und andere}, Rapsprotein, Kartoffelprotein, Reisprotein, Maisprotein und andere), Pflanzenart (gentechnisch veränderte Organismen und nicht gentechnisch veränderte Organismen), Herkunftsprozess (konventionelle pflanzliche Proteinzutaten und organische pflanzliche Proteinzutaten), Anwendung (Lebensmittel und Getränke {Fleisch, Geflügel, & Meeresfrüchte; Backwaren; Fleisch analog; Milchprodukte und Milchalternativen; Cerealien und Snacks; Getränke; und andere}, Tierfutter, Nahrungs- und Gesundheitsergänzungsmittel, Pharmazeutika und andere) und Geographie. Die Studie bewertet auch die Wettbewerber der Branche und analysiert den Markt auf Länderebene.
Die wichtigsten Fragen, die in dem Bericht beantwortet werden, sind
- Welches sind die wachstumsstarken Marktsegmente in Bezug auf die Art, den Pflanzentyp, den Herstellungsprozess, die Form, die Anwendung und die Länder?
- Wie sieht der historische Markt für pflanzliche Proteine auf der ganzen Welt aus?
- Wie lauten die Marktprognosen und -schätzungen für den Zeitraum von 2021 bis 2028?
- Was sind die wichtigsten Treiber, Hemmnisse, Herausforderungen, Trends und Chancen auf dem globalen Markt für pflanzliche Proteine?
- Wer sind die wichtigsten Akteure auf dem globalen Markt und welchen Marktanteil halten sie?
- Wer sind die Hauptakteure in den verschiedenen Ländern und welchen Marktanteil haben sie?
- Wie sieht die Wettbewerbslandschaft aus?
- Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Markt für pflanzliche Proteine?
- Welche Strategien verfolgen die wichtigsten Akteure auf dem Markt?
- Welches sind die wichtigsten geografischen Trends und welches sind die wachstumsstarken Länder?
- Wer sind die lokalen aufstrebenden Akteure auf dem globalen Markt für pflanzliche Proteine, und wie konkurrieren sie mit den anderen Akteuren?
Marktdynamik
Triebkräfte
- Wachsende Nachfrage nach einer proteinreichen Ernährung
- Wachsender Gesundheits- und Wellness-Trend
- Zunehmende Konzentration auf Fleischalternativen
- Wachsende Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
- Fortschritte in der Ingrediententechnologie: Mikroverkapselung
Hemmnisse
- Bevorzugung von Proteinen auf Tierbasis
- Schwankende Rohstoffpreise
Chancen
- Zunehmende Neigung zu einer veganen Ernährung
- Aufstrebende Volkswirtschaften
- Zunehmende Intoleranz gegenüber tierischen Proteinen
Herausforderungen
- Zunehmender Trend zu soja- und glutenfreier Ernährung
- Trends
- Zunehmende Investitionen in das Geschäft mit pflanzlichen Lebensmitteln
Erwähnte Unternehmen
- Archer Daniels Midland Unternehmen
- Cargill Aktiengesellschaft
- Roquette Freres Le Romain
- Ingredion Incorporated
- Kerry-Gruppe
- DuPont de Nemours Inc.
- Now Foods
- Tate & Lyle PCL
- Axiom Foods Inc.
- AMCO-Protein
- Burcon NutraScience Gesellschaft
- BENEO GmbH
- Glico Nutrition Co. Ltd
- Glanbia plc
- Cosucra Groupe Warcoing SA
- Sotexpro
- Farbest Marken
- Crespel & Deiters GmbH & Co. KG
- Wilmar International
- CHS Inc.
Umfang des Berichts
Markt für Proteine auf Pflanzenbasis, nach Typ
- Sojaprotein
- Sojaprotein-Konzentrate
- Sojaprotein-Isolate
- Texturiertes Sojaprotein
- Sojamehl, -grieß und -brocken
- Weizenprotein
- Vitales Weizengluten
- Weizenprotein-Isolate
- Hydrolysiertes Weizenprotein
- Texturiertes Weizenprotein
- Erbsenprotein
- Erbsenprotein-Isolat
- Erbsenprotein-Konzentrat
- Andere
- Raps-Protein
- Kartoffelprotein
- Reisprotein
- Mais-Protein
- Andere
Markt für pflanzliche Proteine, nach Art der Kulturpflanze
- Gentechnisch veränderte Organismus-Pflanzen
- Nicht gentechnisch veränderte Organismus-Pflanzen
Markt für pflanzliche Proteine, nach Quellenverfahren
- Konventionelle pflanzliche Proteinzutaten
- Organische pflanzliche Proteinzutaten
Markt für pflanzliche Proteine, nach Form
- Fest (trocken)
- Flüssig
Markt für pflanzliche Proteine, nach Anwendung
- Lebensmittel und Getränke
- Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
- Bäckerei
- Fleischanalog
- Molkereiprodukte und Molkereialternativen
- Cerealien & Snacks
- Getränke
- Andere
- Tierfutter
- Nahrungsergänzungsmittel & Gesundheit
- Pharmazeutika
- Andere
Markt für pflanzliche Proteine, nach Geographie
- Nord-Amerika
- U.S.
- Kanada
- Europa
- Deutschland
- Frankreich
- VEREINIGTES KÖNIGREICH
- Italien
- Spanien
- Rest von Europa (RoE)
- Asien-Pazifik (APAC)
- China
- Japan
- Indien
- Australien
- Übriger asiatisch-pazifischer Raum (RoAPAC)
- Rest der Welt
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