Notícias sobre alimentos e bebidas

A Universidade de Foshan é pioneira no método das nanopartículas para reduzir o cádmio nas culturas de arroz

Um toque mais saboroso: os cientistas melhoram o sabor das alternativas de chocolate à base de alfarroba com novos métodos

Sucessor sustentável do cacau

Estudo revela as principais barreiras psicológicas ao consumo de carne de caça no Japão

Biscoitos, assados festivos e muito mais - a Fundação Alemã do Fígado dá dicas para a época do Advento e do Natal

Aproveitar o poder de desintoxicação do mercúrio da natureza para a segurança alimentar global

Imunidade pós-colheita da maçã: um fator-chave para o tempo de conservação e a qualidade dos frutos

Tecnologia aumenta a produção de lúpulo no Brasil e abre caminho para novos bioprodutos

Salmonela em produtos de sésamo

Os grupos de consumidores sensíveis não devem consumir determinados produtos

O rastreio de químicos para sempre na cadeia alimentar mostra que nem todos os isómeros se distribuem igualmente

O cheiro de alimentos gordos durante a gravidez promove a obesidade na descendência

Os cérebros das crias apresentam semelhanças com os dos ratinhos adultos obesos

Um sabor a mar

Comparação de cinco algas marinhas comestíveis

Cultivo de cacau num clima em mudança

Os investigadores investigam o efeito das árvores de sombra nas plantações de cacau no Gana

12,8 quilos de chocolate per capita foram produzidos em 2024

As exportações de chocolate excedem as importações

Isto aumenta a eficiência e a confiança nas alternativas à base de plantas

Inquérito à procura ProVeg 2025

A cervejeira Kundmüller leva quatro grandes prémios da empresa e o título de campeã mundial para Weiher

A Unilever vende a Graze à Katjes International

Alpirsbacher bem sucedido no BrennKunstAward 2025

Espíritos regionais ao mais alto nível

A indústria de bebidas confia na reciclagem enzimática de PET da CARBIOS

Novos acordos de compra aproximam a empresa francesa de biotecnologia do início da produção

"A concorrência no sector do comércio a retalho está fora de controlo"

foodwatch sobre o relatório especial da Comissão dos Monopólios

A TÜV SÜD fornece informações sobre alternativas de chocolate sem cacau

BERENTZEN EVOLVE 2030: Grupo Berentzen com nova estratégia empresarial

Wafer gingerbread: a maioria está convencida

A Hochwald vende um sítio em Lüneburg com as marcas Elinas e Lünebest

A Greiner Packaging produzirá copos com conteúdo de PS reciclado na Suíça a partir de 2026, em colaboração com os processadores de lacticínios suíços

Instalação de uma nova linha de produção

Investigadores descobrem novas vias para o hidrogénio verde

Produção limpa de hidrogénio diretamente a partir da água do mar

Microrrobôs à descoberta do seu caminho

Os investigadores desenvolveram um microrrobô capaz de transportar medicamentos para locais específicos do corpo, com potencial para ser utilizado em hospitais num futuro próximo

A AkzoNobel e a Axalta vão unir-se numa fusão de acções iguais

Cria um líder mundial de revestimentos com 17 mil milhões de dólares de receitas e um valor empresarial de 25 mil milhões de dólares

analytica 2026: A IA como motor da transformação digital

Laboratório do futuro em ação

A INEOS vai encerrar duas fábricas em Rheinberg, numa altura em que a indústria química europeia atinge o ponto de rutura

Os encerramentos são o resultado direto de custos de energia e de carbono muito elevados e da falta de proteção tarifária

Fotossíntese sem queimaduras

A BASF inicia a produção dos primeiros produtos a partir do núcleo do Verbund nas suas instalações de Zhanjiang Verbund

Espera-se que todo o núcleo do Verbund esteja pronto para entrar em funcionamento no final de 2025

Revvity adquire ACD/Labs

A aquisição reforça a presença da Revvity Signals no domínio da informática para a investigação, ao mesmo tempo que promove a sua expansão em curso para soluções de desenvolvimento e fabrico

A BASF e a ExxonMobil unem forças para promover o hidrogénio de baixas emissões através da tecnologia de pirólise do metano

Está planeada uma fábrica de demonstração em Baytown, Texas, para validar a tecnologia à escala

A QIAGEN vai adquirir a Parse Biosciences

Entrar na era da IA unicelular

Biogás limpo - universalmente mensurável

Definir o rumo da radiologia assistida por IA

A Fraunhofer MEVIS e o Centro Médico da Universidade de Radboud fundaram a spin-off Plain Medical

Método movido a energia solar ilumina o caminho para uma indústria química "desfossilizada

"Folha artificial" com semicondutores orgânicos e enzimas bacterianas para a conversão sustentável de CO₂ - sem componentes tóxicos

A Bayer confirma as perspectivas do Grupo para 2025 e avança nas suas prioridades estratégicas

"A nossa organização continua a tornar-se mais simples e mais eficiente, e estamos a ver benefícios em termos de velocidade e concentração"

A Messer e a PVChem criam uma empresa comum para a produção de gás industrial

"Esta é uma excelente oportunidade para a indústria do Vietname reduzir as emissões de gases com efeito de estufa através da utilização de gases industriais com baixo teor de carbono..."