Klebefleisch ohne Kennzeichnung bei Aldi

Feierlicher Spatenstich für Fazers neue Schokoladenfabrik in Lahti

"Dies ist ein wichtiger Meilenstein für Fazer und die gesamte finnische Lebensmittelindustrie"

Größte Kartoffelernte seit 25 Jahren erwartet

Sowohl Anbaufläche als auch Hektarerträge über dem mehrjährigen Mittel

Mars treibt vollständige Umstellung auf erneuerbare Energien für europäische Süßwarenfabriken voran

Diese Maßnahme ist ein Beispiel für die 1,5-Milliarden-Euro-Investitionen der vergangenen Jahre in das europäische Produktionsnetzwerk

Hilcona feiert 90 Jahre und baut Standort Schaan aus

Bereit für die Zukunft

Mars kündigt Investitionspläne von 1 Milliarde Euro in der EU an

85% der in der EU verkauften Mars Produkte werden lokal in der EU hergestellt

Spanisches Start-up erhält Investition für neuartige Desinfektionsmethode gegen "Killerpilze"

Spin-off Molecular Sustainable Solutions erhält eine Investition von BeAble Capital, um seine Desinfektions- und Sterilisationsmethoden voranzutreiben

Bergader plant neuen Produktionsstandort

Bau einer modernen Käserei vorgesehen

GEA-Technologie macht es möglich: Erstes alkoholfreies Rauchbier 0,0 % aus Bamberg

Markt mit Perspektive

Ernährungssicherung: Heimischer Anbau immer mehr unter Druck

Sogar bei Weizen ist Selbstversorgung gefährdet

Werke fit für die Rübenverarbeitung

Nordzucker startet in die Kampagne 2025/26

"Check deinen Fisch!"

Doppelt lecker: Nachhaltig Fisch essen war noch nie so genussvoll

Stora Enso investiert eine Milliarde Euro in erneuerbare Verpackungen

Europas modernste Produktionslinie für Konsumgüterkartons in Finnland eingeweiht

Große Mengen abführend wirkender Zuckertauschstoffe in Süßigkeiten

Verbraucherzentrale Hamburg untersucht verschiedene Produkte in einem Marktcheck

Bis 2026 investiert Mars 2 Milliarden Dollar in die US-Produktion

Dies baut auf den 6 Milliarden Dollar auf, die das Unternehmen in den letzten fünf Jahren bereits für die Produktion in den USA bereitgestellt hat

GEA baut in Algerien die weltweit größte vollintegrierte Anlage zur Milchpulverproduktion

Projekt ist einer der größten Einzelaufträge in der Geschichte des Unternehmens

McVitie's-Eigentümer investiert 68 Millionen Pfund in britisches Geschäft

Bahnbrechende Investition in die Produktion von beliebten britischen Marken wie McVitie's, Jacob's und Carr's

Müller bestätigt 45-Millionen-Pfund-Investition in den Standort Skelmersdale

proFagus Food Solutions eröffnet Standort in Northeim

Mit einer Investition von 5 Millionen Euro setzt proFagus Food Solutions neue Maßstäbe in der europäischen Produktion hochwertiger Aromenmischungen

BENEO weiht neues Werk in Obrigheim ein

Standort verarbeitet heimische Hülsenfrüchte zu hochwertigen Zutaten für Lebensmittel und Tierfutter

Deutschland im Pistazienfieber

Neue Studie zeigt beliebte Konsumtrends rund um Pistazienprodukte

Zuckerhaltige Getränke beeinflussen Psyche über den Darm

Softdrink-Konsum mit höherem Depressionsrisiko assoziiert

Teflon als kalorienarme Magenfüllung, Kühe mit Zebra-Streifen und die Physik von klumpender Pastasauce

Bizarr, aber brillant: Ig-Nobelpreise 2025 verliehen

Nordische Ernährungsrichtlinien werden mit längerem Leben in Verbindung gebracht

Essen Sie weniger Fleisch, weniger Zucker und dafür mehr Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Fisch und fettarme Milchprodukte

Apfelabfälle in Profit und Protein verwandeln

Hochwertige Zutat für die Fleischindustrie

Risiken für Nachwuchs durch Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel?

Curcumin könnte transgenerationale Effekte haben, die bislang nur wenig erforscht sind

Forscher entdecken hohe PAK-Werte in gängigen Lebensmitteln

Studie enthüllt versteckte Karzinogene in Speiseölen und Fleisch mit Hilfe der QuEChERS-GC-MS-Nachweismethode

Realitätscheck zur KI-Nutzung im Herzen der deutschen Lebensmittelwirtschaft

Digital Food Monitor 2025 zeigt eine Branche zwischen Aufbruch und Unsicherheit

Vier Entdeckungen rund um Bier und Wein

Neue Erkenntnisse über Trübung, Gluten, Gerbstoffe und Sulfite

Wie traditionelle Männerbilder Initiativen zur Reduzierung des Fleisch- und Milchkonsums behindern

Studie empfiehlt Wege, um Männer zur Umstellung ihrer Ernährung zu bewegen

Kräuter sind der Schlüssel zur Verlängerung der Haltbarkeit eines beliebten Getränks

Nxtfood sammelt 49 Millionen Euro ein, um Europas Champion auf pflanzlicher Basis zu werden

Französisches Start-up treibt industrielle Expansion und europäische Wachstumsstrategie voran

Verkürzt ein spätes Frühstück die Lebenserwartung?

Der Zeitpunkt der Mahlzeiten kann im späteren Leben für die Gesundheit und Langlebigkeit wichtig sein

Neue Batterien machen eine 12-Minuten-Ladung für 800km zur Realität

Seit langem bestehendes Dendritenproblem gelöst

KI-Modell prognostiziert Krankheitsrisiken Jahrzehnte im Voraus

Neues KI-Tool kann das Risiko und den Zeitpunkt von über 1.000 Krankheiten prognostizieren

Das Geschlecht des Körpers: Warum unsere Organe kein einfaches männlich oder weiblich kennen

Geschlecht im Körper: Viel komplexer als gedacht

„Black Box“ der Precursor-Chemie aufgebrochen

Von Versuch und Irrtum zur prädiktiven Kontrolle: Entschlüsselung der Chemie metallorganischer Precursoren

Verborgene Genschalter finden

„Die Technik lässt sich verwenden, um die riesigen unerforschten Teile unserer DNA zu untersuchen, die die Gesundheit und Krankheit über mehrere Organsysteme hinweg beeinflussen"

Neues CRISPR-Verfahren hilft, Zellfunktionen besser zu verstehen

Neuartiges CRISPR-Verfahren macht LOF-Analysen deutlich effizienter und reproduzierbarer

Reverion-Kraftwerk erreicht Effizienz-Weltrekord

Ein Spin-off der TU München hat einen technologischen Durchbruch erzielt, der die Grenzen des Machbaren neu definiert

Nanobodies gegen Krebs: Eine Abrissbirne für Krebszellen?

Neues Forschungsprojekt: Ansatz bietet großes translationales Potenzial für personalisierte Krebsmedizin

Neues, einfaches Nachweisverfahren für Nanoplastik

Das „optische Sieb“ funktioniert wie ein Teststreifen

Duisburger Chemieunternehmen beantragt Insolvenzverfahren

Antikörper entdeckt, der fast alle bekannten HIV-Varianten in Neutralisationstests blockiert

Der Fund eröffnet potenziell neue Perspektiven für Vorbeugung und Behandlung von HIV-Infektionen

Digitales Labormanagementsystem für mehr Nachhaltigkeit

Wissenschaftsministerium fördert Projekt zur Gestaltung umweltfreundlicher Laborstrukturen

Bor statt Metall: Element bildet Komplexe mit Olefinen

Toxische und teure Schwermetalle in der chemischen Industrie überflüssig machen

Merck eröffnet klimaneutrale 150-Millionen-Euro-Produktionsanlage in Irland

Die Anlage im Blarney Business Park gehört zum bisher größten Investitionsprogramm von Merck in seinem Unternehmensbereich Life Science

Neue Einblicke in die Funktionsweise eines Risikofaktors für Alzheimer

Erstmals die Struktur-Funktionsbeziehung des multifunktionalen Proteins Clusterin

Nobelpreis für Chemie für die Entwicklung von metallorganischen Gerüsten

"Metallorganische Gerüste haben ein enormes Potenzial und bieten bisher ungeahnte Möglichkeiten für maßgeschneiderte Materialien mit neuen Funktionen"

Ubiquitin-Vorläufer fördert Stressresistenz und Langlebigkeit

Entdeckung eröffnet neue Perspektiven für eine verbesserte Behandlungen von Krebs und altersbedingten Krankheiten

Neue Methode zur DNA-Editierung

Vom Abwehrkampf der Bakterien inspiriert

Preußisch Blau bricht nach 300 Jahren aus seiner kubischen Form heraus

"Intelligentes" Blut: Wie KI die Alterungssignale des Körpers liest

Forscher verknüpfen körperliche Fitness mit Biomarkern – Aspartat tritt als Schlüsselmetabolit hervor

Melina Schuh mit Science Breakthrough 2025 geehrt

„Es war immer mein Traum, den gesamten Ovulationsprozess sichtbar zu machen“

Essbare, biologisch abbaubare Batterie könnte Lithium-Ionen-Batterien ersetzen

Forscher entwickeln Batteriematerial aus körpereigenen Substanzen

Per Deep Learning zur präzisen Krebstherapie

Tool findet den Ursprung der Erkrankung

Poröse organische Struktur verbessert Lithium-Schwefel-Batterien

Komplexe Untersuchung von allen Seiten - Signifikante Steigerung der Lebensdauer

Ein neuer Weg zur effizienteren Herstellung von Ammoniak

Durch die Steigerung der Ammoniakproduktion könnte der Preis für Strom aus Wasserstoff sinken

Künstliches Licht verändert die innere Monduhr

Mit großer Wahrscheinlichkeit war der weibliche Menstruationszyklus ursprünglich mit dem Mondzyklus synchronisiert

Neue Technologie erkennt Antibiotika-Resistenzen in Minuten

Fraunhofer-Forschende entwickeln innovative Diagnostik zur Erkennung von Antibiotika-Resistenzen bei bakterieller Infektion

Finanzvorstand Maike Schuh verlässt Evonik

Vorstandschef Christian Kullmann übernimmt kommissarisch Schuhs Ressort

Grippeinfektionen einfach selbst erschmecken

Schnelltest auf Grippeviren per Kaugummi – Kooperation mit Start-up FlareOn Biotech

Französisches Start-up und Fraunhofer-Forschende wollen die Patientenüberwachung revolutionieren

Test für zu Hause: Minimalinvasive Lösung zur schnellen und einfachen Bestimmung des Kaliumspiegels im Blut