Einige Händler verbannen Fleisch betäubungslos kastrierter Schweine
30.12.2016
- Deutschland
Die männlichen Tiere werden bislang wenige Tage nach der Geburt ohne Betäubung kastriert, weil bei Eberfleisch die Gefahr besteht, dass es aufgrund von Hormonen beim Erhitzen unangenehm riecht. Die betäubungslose Kastration von Ferkeln ist gesetzlich ab 2019 verboten./eks/DP/mis (dpa)
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dpa Deutsche Presse-Agentur
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