Preisanstieg bei Nahrungsmitteln hat sich 2016 fortgesetzt

RAPS präsentiert Compoundlösung für vegane Braten

Neues pflanzliches Konzept mit einfacher Anwendung und vertrautem Geschmack

Qwarzo expandiert in ganz Europa und wird von großen Coffee-Marken übernommen

Lebensmittelverpackungen - "Qwarzo® schützt das Getränk vor der Tasse und die Tasse vor dem Getränk"

Wie digitale Technologien den Lebensmitteleinkauf transparenter machen

Von QR-Code bis Webcam

LUMITOS feiert Geburtstag – Von der Uni-Vision zum führenden B2B-Online-Marketing-Experten

Organisches Wachstum statt Risikokapital: Wie LUMITOS die Dotcom-Krise überlebte und zum Marktführer wurde

Food-Innovation trifft Musiklegenden

Münchner Food-Startup Stadionliebe® rockt das Festivalgeschäft

Food-Startup JUIT wird Partner der BVB-Frauen

Gesunde Ernährung für starke Leistung - auf und neben dem Platz

Kalt gepresst. Heiß serviert: Speiseöl-Innovation bewahrt Qualität kaltgepresster Öle beim Erhitzen

Dieser Durchbruch ist einem Spin-off der Universität Wien gelungen

Zweifel gewinnt den Promarca Brand of the Year 2025

Ricola und Kambly auf dem Podest

Neue Tomatensorten bieten Schutz gegen resistenzbrechenden Tomato Brown Rugose Fruit Virus

Bayer setzt mehrfach gestapelte virusresistente Gene ein, um länger anhaltenden Schutz zu erreichen

Start-up Project Eaden launcht ‘LEKKA’ - pflanzliche Schinken und Bratwürstchen mit fleischähnlicher Textur

Das LEKKA Sortiment ist exklusiv bei Rewe erhältlich

Europas größtes E-Food Lager geht in Oberhausen an den Start

Picnic investiert 150 Mio. EUR in den Technologiesprung im Online-Handel

Siemens und Sachsenmilch gehen neue Wege in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie

KI-gestützte vorausschauende Wartung

Kartellverfahren gegen Delivery Hero und Glovo: EU-Kommission verhängt hohe Geldstrafen

Magnum feiert Pop-up Opening in Berlin

Unter den Gästen: Henry Samuel, Janina Uhse, Aaron Altaras, Lena Klenke

Tyson Foods kündigt neue geräucherte Premium-Würstchen der Marke Wright® an

Wachsende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen, proteinreichen Lebensmitteln

KI als Gamechanger für Kunststoffverpackungen

OMG Bubble Tea – Open, Mix, Go! Sour Bubble Gum mit Lychee Bubbles

Gaffel am Dom bietet Evakuierten Asyl während der Bombenentschärfung

digital lab day 2025 feiert internationalen Erfolg

virtual battery day 2025 folgt im November

Digitaler Wandel bei Waldner

Waldner Unternehmensgruppe geht strategische Partnerschaften zur Stärkung der digitalen Transformation ein

Forschung deckt "ewige Chemikalien" in Bier auf

Verbindungen entdeckt, die die Schärfe von Chili zähmen

"...sie bergen ein erhebliches medizinisches Potenzial für die Entwicklung von (nicht-opioiden) Schmerzmitteln zur Schmerzbehandlung"

Wissenschaftler identifizieren synthetische Chemikalien in Lebensmitteln als einen großen blinden Fleck in der öffentlichen Gesundheit

Süß und klimaschonend: Erste Eigenmarkenprodukte von Kaufland mit kakaofreier Schokoladenalternative

Künstliche Süßstoffe stiften Verwirrung im Gehirn

Künstliche Zuckerersatzstoffe regen den Appetit im Gehirn an und beeinflussen die Entscheidungsfähigkeit

Ein potenzielles "Anti-Gewürz", das die Schärfe von feurigen Speisen dämpfen könnte

Essen von begehrten Lebensmitteln zu den Mahlzeiten verringert den Heißhunger und fördert die Gewichtsabnahme

Der Verzehr von begehrten Lebensmitteln als "Nachtisch" hilft Diätwilligen, den Heißhunger zu kontrollieren und mehr Gewicht zu verlieren

Weniger bitter, aber genauso sättigend

Wissenschaftler schlagen neuen Ansatz zur Klassifizierung von verarbeiteten Lebensmitteln vor

Der Verzehr von mehr Obst und Gemüse könnte Ihnen helfen, besser zu schlafen

Zusammenhang zwischen Ernährung und Schlaf entdeckt

Chemische Fingerabdrücke enthüllen Fast-Food-Konsum

Moleküle in Blut und Urin könnten verraten, wie viel ultraverarbeitete Lebensmittel Sie zu sich nehmen

Gekeimte Mehle in der Brotherstellung: Ein Gleichgewicht zwischen Nährwert und Qualität

PFAS: Neuer Weg zum Abbau von „Ewigkeitschemikalien“

Neuer Katalysator zur Spaltung der starken Kohlenstoff-Fluor-Bindung entwickelt – Potenzial auch in der Herstellung medizinischer Wirkstoffe

Wie Altern das Blutsystem verändert

Einige wenige Stammzellklone verdrängen ihre Nachbarn und übernehmen nach und nach die Blutproduktion

GPS für Proteine: Beobachtung von Zellrezeptoren in Aktion

Orientierungshilfe für Arzneimittel-Entwicklung

Chemiker stellen erstmals Hexastickstoff her – die energiereichste Substanz, die je gebildet wurde

"...ein riesiger Fortschritt in der Stickstoffchemie“: Künftige Anwendung als umweltfreundlicher Energiespeicher denkbar

Darmkrebs-Screening per Smartphone?

App-basierte Früherkennung ist ähnlich treffsicher wie Labortests und könnte mehr Menschen zur Vorsorge motivieren

Erstmals Struktur von flüssigem Kohlenstoff gemessen

Forschungsteam gelingt bahnbrechendes Experiment am European XFEL

Glyphosat kann aus Waschmittelzusätzen entstehen

Forschungsteam erbringt Nachweis einer bislang unbekannten Quelle für den Eintrag des umstrittenen Herbizids in Gewässer

Damit aus chronischer Entzündung kein Krebs wird

Neuer Ansatz für entzündliche Darmerkrankungen

Neuer Biomarker für Parkinson

Ein fehlgefaltetes Protein macht schon in frühen Phasen der Erkrankung eine sichere Diagnose möglich

Feststoffbatterien: Leistungsstarke Alternative zu Lithium-Ionen-Akkus entwickelt

Revolution durch flüssige Alkalimetall-Anode

Wenn Pilze den Atem rauben: Wie ein Schimmelpilz die Lunge aus dem Gleichgewicht bringt

Infektion mit Aspergillus fumigatus verändert nicht nur die Lunge – auch Darm und Stoffwechsel spielen eine überraschende Rolle

Tumordiagnostik: KI-Modell erkennt mehr als 170 Krebsarten

Blick ins Erbgut statt ins Gewebe

Trifluoressigsäure (TFA): Bewertung für Einstufung in neue Gefahrenklassen vorgelegt

Deutsche Behörden bewerten TFA als fortpflanzungsgefährdend, sehr persistent und sehr mobil

Krebszellen haben eine Achillesferse

Saarbrücker Pharmazie trägt bei zu neuer Therapiestrategie

Die Binde wird zum Teststreifen

Die elektronikfreie Sensortechnologie ist nicht auf ein Labor angewiesen und könnte die Früherkennung von Erkrankungen im Alltag erleichtern

Sonnenlicht rein – Energie raus, lange nach Sonnenuntergang

Solarbatterie basierend auf porösem organischen Material entwickelt

Neu identifizierte Gruppe von Nervenzellen im Gehirn reguliert das Körpergewicht

Potenzial für neue Therapien gegen Übergewicht

Tumorprofiling: 43'000 Datenpunkte gegen Schwarzen Hautkrebs

Datenbasierte personalisierte Behandlungen sind auf dem Weg in die Praxis

Wie Gasblasen die Wasserstoffproduktion beeinflussen

Neue Erkenntnisse sind für alle Elektrolyseverfahren relevant

Milliarden-Deal für Krebsantikörper: BioNTech und Bristol Myers Squibb bündeln Kräfte

"Dieser Produktkandidat könnte die Standardbehandlung für Patientinnen und Patienten mit soliden Tumoren transformieren"

Nachhaltigkeit im Laboralltag

Labore im Wandel: Pilotprojekt zur Ressourcenschonung startet an der Justus-Liebig-Universität Gießen

BASF nimmt Batterierecycling-Anlage zur Herstellung von Schwarzmasse in Schwarzheide in Betrieb

Mögliche Anti-Aging-Verbindungen in Blutbakterien gefunden

Erkenntnisse könnten zu neuen Behandlungen für alternde Haut führen

Weltweit erstes vollständig künstlich hergestelltes humanes Plättchenlysat

PL BioScience setzt neue Maßstäbe in der Zellkulturtechnologie

Neue Perspektiven für grünen Ammoniak

Jülicher Studie zeigt Weg zur flexibel steuerbaren Produktionsanlage und damit zu geringeren Kosten

Neue Hoffnung im Kampf gegen Superbakterien: Völlig neues Molekül identifiziert

Vielversprechender Antibiotikumkandidat entdeckt

Pusten statt Blutanalyse

Im Atem messen, wann die Fettverbrennung beginnt

Metallvliese: Stoff für die Batterien der Zukunft

Start-up kommerzialisiert die Vlieselektroden: „Mit unserer Technik haben wir die Chance, den Vorsprung der asiatischen Hersteller aufzuholen und besser zu sein“

Grösster Diphtherieausbruch in Westeuropa seit 70 Jahren

Studie zeichnet erstmals Übertragungswege nach

1.2 Million US Dollar dotierte Auszeichnung ehrt Pionierarbeit in der Kryo-Elektronentomographie

Shaw-Preis für Wolfgang Baumeister