Dr. Christoph Wienken neuer CTO der FreshDetect GmbH
Technologie- und Produktentwicklung im Dienste der Lebensmittelsicherheit
FreshDetect
Oliver Dietrich, CEO von FreshDetect, freut sich auf die Zusammenarbeit: „Mit Dr. Christoph Wienken haben wir unser Führungsteam perfekt ergänzt. Er passt aufgrund seiner akademischen Vita und seiner Berufserfahrung hervorragend zu uns und seiner künftigen Aufgabe.“
„Die Technologie von FreshDetect ist faszinierend und ich freue mich darauf, ihr zum Durchbruch und zur breiten praktischen Anwendung zu verhelfen“, sagt Dr. Christoph Wienken. „Unsere Mission ist klar: Wir ermöglichen schnellere und engmaschigere Qualitätskontrollen in der Lebensmittelindustrie und wollen damit verhindern, dass beispielsweise belastetes Fleisch überhaupt in Verarbeitung und Verkauf gelangt.“
Experte für biophysikalische Testverfahren
Der Diplomphysiker Dr. Christoph Wienken promovierte an der LMU München zu biotechnischen Messverfahren und war Mitgründer von NanoTemper Technologies, die im Bereich der Proteinanalyse tätig ist. Wienken war außerdem Teamleiter im technischen Vertrieb bei Scanlab GmbH sowie Business Development Manager Medical bei der EOS GmbH. Der gebürtige Münchner ist verheiratet und Vater von drei Kindern.
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Themenwelt Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit ist das Herzstück der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie stellt sicher, dass die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen, nicht nur nahrhaft, sondern auch frei von schädlichen Kontaminanten sind. Vom Feld bis zum Teller überwacht und reguliert die Branche jeden Schritt des Prozesses mit strengen Qualitätskontrollen, fortschrittlichen Testmethoden und kontinuierlicher Forschung.
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