Erfolgreich ohne Gentechnik: Lidl weitet Sortiment weiter aus

27.11.2017 - Deutschland

Lidl Deutschland setzte im Juli 2016 ein klares Zeichen in der Lebensmittelbranche: Als erstes Unternehmen führte Lidl bundes- und flächenweit Frischmilch ohne Gentechnik ein. Sukzessiv folgte die Umstellung weiterer Molkereiprodukte. Ziel von Lidl war es, als Vorreiter die erste Hürde zu nehmen und die Branche zum Umdenken zu bewegen.

Heute können Konsumenten in ganz Deutschland auf eine große Auswahl an Milchprodukten ohne Gentechnik zugreifen. "Durch den konsequenten Ausbau des gentechnikfreien Sortiments gehen wir mit gutem Beispiel in der Lebensmittelbranche voran. Unsere Umstellung der Milbona-Frischmilch hat dazu geführt, dass andere Lebensmittelhändler nachgezogen sind", erläutert Jan Bock, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Deutschland.

Umstellung der haltbaren Milch von Milbona

Seit Mitte November 2017 bietet Lidl ausschließlich gentechnikfrei zertifizierte haltbare Milch der Eigenmarke Milbona an. Damit setzt das Unternehmen einen weiteren Meilenstein bei der schrittweisen Umstellung. "Auch zukünftig möchten wir zusammen mit Lieferanten und Erzeugern weitere Produkte durch gentechnikfrei zertifizierte Artikel ersetzen", gibt Bock einen Ausblick auf das kommende Jahr. Ziel ist es, vor allem Milch- und Molkereiprodukte der Eigenmarke Milbona bundesweit komplett umzustellen. So kommt Lidl den Ansprüchen der Konsumenten entgegen, die Anzahl der Lebensmittel ohne Gentechnik bundesweit zu erhöhen.

Rückblick: Schrittweise Umstellung auf "Ohne Gentechnik"

Neben der Milch hat Lidl bundesweit bereits rund 20 Milchartikel seiner Eigenmarken umgestellt - darunter Naturjoghurt, Kaffeesahne und Käseprodukte wie Emmentaler Scheiben. Außerdem umfasst das gentechnikfreie Sortiment auch zunehmend Fleischprodukte. Während Lidl 2002 Frischgeflügel ohne Gentechnik in allen deutschen Filialen einführte, gehörte in diesem Jahr vor allem die regionale Einlistung von gentechnikfreiem Schweinefleisch und gemischtem Hackfleisch der Eigenmarke "Ein gutes Stück Bayern" zu den wichtigen Schritten. Konsumenten erkennen diese Produkte an dem grünen Siegel "Ohne Gentechnik" auf der Verpackung.

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