Strategische Allianz stärkt iberischen Food-Markt

Koelnmesse und IFEMA starten Anuga Select Ibérica: Premiere 2027 in Madrid

05.09.2025 - Die Koelnmesse und IFEMA MADRID, eines der größten Messezentren Europas, haben eine strategische Allianz geschlossen, um den spanischen und den gesamten iberischen Lebensmittelmarkt zu stärken. Die Kooperation vereint die Stärken beider Partner und führt zur Premiere eines neuen Messeformats: ...

Überraschung im Kaffeekapsel-Test

Qualität muss nicht teuer sein

01.09.2025 - Die Stiftung Warentest hat 17 Kaffeekapseln und -kugeln für sieben verschiedene Maschinensysteme u. a. von Tchibo, Nescafé und Tassimo getestet. Das erfreuliche Ergebnis: Gute Handelsmarken für Nespresso-Maschinen gibt es ab 17 Cent pro Kapsel. Die beste schlägt sogar knapp das fast dreimal so ...

Warum regenerativer Anbau der einzige Weg aus der Kaffeekrise ist

01.09.2025 - Kaffee steckt in der Krise: Er wird immer knapper und teurer. Die globale Nachfrage steigt, gleichzeitig sinken die Ernteerträge. Dürren, Wetterextreme und ausgelaugte Böden - Folgen des Klimawandels - setzen den Kaffeepflanzen weltweit zu. Hinzu kommt, dass Monokulturen die Vielfalt und ...

Studie zeigt: Positive Stimmung nach morgendlichem Kaffee

Forschende aus Bielefeld und Warwick erheben Daten über vier Wochen

19.08.2025 - Menschen, die regelmäßig Koffein konsumieren, sind nach einer Tasse Kaffee meist in besserer Stimmung – besonders am Morgen. Das belegt eine neue Studie von Forschenden der Universität Bielefeld und der britischen University of Warwick, die in der Fachzeitschrift Scientific Reports veröffentlicht ...

Sauberes Aluminium aus gebrauchten Kaffeekapseln

Recyclingverfahren bald reif für Industrieanwendung

29.07.2025 - Maschine an, Kaffeekapsel hinein, Kaffee genießen – so praktisch Kaffeekapseln auch sind, können sie für die Umwelt eine potenzielle Belastung darstellen: In Österreich existiert zwar ein Sammelsystem für gebrauchte Kaffeekapseln, allerdings beträgt die Recyclingquote derzeit nur rund 30 Prozent. ...

So international schmeckt Zukunft: Anuga Drinks und Anuga Hot Beverages 2025 mit klarer Wachstumsdynamik und globaler Strahlkraft Headline

Beauty-Drinks, Bio-Kaffee, pflanzenbasierte Vielfalt & mehr

07.07.2025 - Zur diesjährigen Anuga vom 4. bis 8. Oktober 2025 präsentieren sich die Fachmessen Anuga Drinks und Anuga Hot Beverages in Bestform: Beide Segmente verzeichnen ein kontinuierliches Wachstum, eine hohe internationale Beteiligung und setzen starke Impulse im Bereich nachhaltiger, gesunder und ...

Für die Langlebigkeit gebraut: Kaffeetrinken mit gesundem Altern bei Frauen verknüpft

Tee und koffeinfreier Kaffee zeigten nicht die gleichen Vorteile, und Cola war stark mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit für gesundes Altern verbunden

20.06.2025 - Die Ergebnisse einer neuen Studie mit fast 50 000 Frauen, die 30 Jahre lang beobachtet wurden, deuten darauf hin, dass eine morgendliche Tasse Kaffee nicht nur Energie spendet, sondern auch dazu beitragen könnte, dass Frauen im Alter fit, stark und geistig gesund bleiben. Die Analyse ergab, dass ...

Könnte eine neue Technologie Ihre tägliche Tasse Kaffee retten?

18.06.2025 - Neue Forschungsergebnisse der Edith Cowan University (ECU) könnten möglicherweise Ihre tägliche Tasse Kaffee retten. Die Forschung hat eine neue und schnellere Methode zum Nachweis von Infektionen in Kaffeebeeren gefunden, die das Potenzial hat, Kaffeekulturen auf der ganzen Welt zu retten. Die ...

Ohne Milch und Zucker: Schwarzer Kaffee senkt das Sterberisiko

Vorteile werden durch Zusatzstoffe gemindert

18.06.2025 - Obwohl Sie Ihre morgendliche Tasse Kaffee wahrscheinlich nicht wegen der langfristigen gesundheitlichen Vorteile trinken, wurde der Kaffeekonsum mit einem geringeren Sterberisiko in Verbindung gebracht. In einer neuen Beobachtungsstudie fanden Forscher der Gerald J. and Dorothy R. Friedman School ...

Zach King, der erste globale Influencer von Nescafé, bringt Magie in die Marke

26.05.2025 - Nescafé kündigt heute eine globale Partnerschaft mit dem bekannten digitalen Magier und Filmemacher Zach King an, der als erster globaler Influencer der Marke fungieren wird. Diese spannende Zusammenarbeit ist ein wichtiger Schritt in der Strategie von Nescafé, ein breiteres und jüngeres Publikum ...