Aufsichtsratsvorsitzender erklärt Amtsniederlegung

Von "leicht" zu proteinreich: das wollen Gäste heute im Restaurant

Umfrage zeigt: unsere Erwartungen an die Speisekarte verändern sich

Nestlé baut Kaffee-Produktion am Standort Schwerin aus

Rund 50 neue Arbeitsplätze

Wenn es heiß wird, hat der Fisch seinen großen Auftritt

Fisch-Informationszentrum zeigt, warum Fisch bei Hitze besonders leicht, vielseitig und sicher zubereitet werden kann

Top-Arbeitgeber im Lebensmitteleinzelhandel: Lidl als "Most Wanted Employer" ausgezeichnet

Besucherzuwachs, volle Hallen, klare Zukunftsthemen - analytica 2026 setzt Maßstäbe

KI und Automatisierung als Innovationstreiber der Branche

Als Arbeitgeber ausgezeichnet: Berentzen-Gruppe erhält Kununu Top Company-Siegel 2026

Coca-Cola und NGG vereinbaren umfassendes Tarifpaket

Ernährungsindustrie veröffentlicht Jahreszahlen 2024: Beschäftigung gestiegen

Konjunktur weiter unter Druck

Hochschule Osnabrück erweitert Studienangebot im Bereich Lebensmittel

Themen wie Innovation und Gründung im Fokus

„Ohne Diversity kein Business“

Dr. Daniela Büchel über Diversität bei der REWE Group

Coca-Cola FEMSA und sein Engagement für weibliche Talente

Coca-Cola Europacific Partners Deutschland führt Kündigungsschutz für werdende Väter ein

Personalisierte Ernährung: Der neue Bachelorstudiengang an der DHBW Heilbronn

Ein Studiengang für die Zukunft

Wie Nestlé und die Schweizerische Eidgenossenschaft die nigerianische Jugend weiterbilden und Beschäftigungsmöglichkeiten schaffen

Über 70 Nachwuchskräfte beginnen ihre Ausbildung bei Nestlé in Deutschland

Nestlé bildet bundesweit in 15 Berufen aus

Tarifabschluss: 5,5 Prozent mehr Geld für Beschäftigte der deutschen Zuckerindustrie

Sesotec ist „Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“

Jobportal Yourfirm.de zeichnet das Unternehmen bereits zum dritten Mal aus

Bäckerhandwerk: Rund 25% mehr Geld für alle Azubis

Tarifvertrag wird „allgemeinverbindlich“

Berufsbegleitend weiterqualifizieren

Management in der Weinwirtschaft (MBA)

Beschäftigte bei Coca-Cola Deutschland erhalten mehr Geld

Lithiumhaltige Nahrungsergänzungsmittel sind verboten

Einnahme von Lithium nur unter ärztlicher Aufsicht

Gesunde Ernährung verlangsamt den biologischen Alterungsprozess – unabhängig von der Ernährungsweise

Studie zeigt: Zehn verschiedene Ernährungsmuster wirken sich alle auf der DNA-Ebene aus

Proteingehalt in Lebensmitteln - Neue Umrechnungsfaktoren ermöglichen präzisere Bewertung

Max Rubner-Institut veröffentlicht neue Datenbank für Stickstoff-Protein-Umrechnung

Innovation für die eigene Küche: So bekommen Hülsenfrüchte neuen Biss

Forschende der ETH Zürich nutzen ganze Hülsenfrüchte als Ausgangsmaterial für neue Lebensmittel

Zuckerersatzstoffe verändern Gewicht und Stoffwechsel nicht negativ

Gewicht, Stoffwechselwerte und Süßpräferenz blieben in kontrollierten Versuchen über bis zu 52 Wochen stabil

75 Prozent der Gen Z kaufen Protein-Produkte – soziale Medien treiben den TrendGen Z

Eine SINUS-Studie zeigt: Acht von zehn 14- bis 28-Jährigen ist ausgewogene Ernährung wichtig. TikTok und Instagram sind ihre Hauptinformationsquellen

Die soziale Dimension des Essverhaltens

Eine Mannheimer Psychologin zeigt, dass soziale Kontexte das Essverhalten stärker prägen als bisher angenommen

Elektronische Nase erkennt, ob Fleisch und Fisch noch genießbar sind

Das Interreg-Projekt PRECISE misst dafür Cadaverin – ein Gas, das beim Verderb von Proteinen entsteht

Cereulid in Säuglingsnahrung zeigt Bedeutung des Schnellwarnsystems

Wie ein EU-Warnsystem weltweite Lieferketten durchleuchtete

DUH klagt gegen Pestizid Joystick nach verschärfter EFSA-Risikobewertung für TFA

Der Wirkstoff Diflufenican wird laut aktueller Forschung in der Umwelt zu TFA abgebaut, die sich im Grundwasser anreichert

Weltweite Studie deckt den verborgenen Nährwert von Schalentieren und anderen wirbellosen Wassertieren auf

Forschung liefert neue Erkenntnisse, die dazu beitragen, gesündere und nachhaltigere Ernährungssysteme zu gestalten

Arla investiert mehr als 63 Millionen Euro in die Zukunft proteinreicher Milchprodukte

Nachfrage nach Skyr, Hüttenkäse und Proteinlösungen treibt Investitionen in Europa voran

Zwei Chemiegiganten, ein möglicher Deal: BASF und Evonik in Gesprächen

BASF bestätigt Sondierungen zu einer möglichen Übernahme von Evonik

Sanofi überträgt 20 etablierte Medikamente und drei Produktionsstandorte an CHEPLAPHARM

Im Gegenzug erhält Sanofi eine Beteiligung von 26,4 % am Greifswalder Spezialisten für Markenarzneimittel

Claude entdeckt ein neuartiges Enzymsystem mit CRISPR-ähnlichen Wiederholungen

KI-Agenten finden unbekanntes Enzymsystem nach 21 Stunden autonomer Datenbankanalyse

Stilllegung von Chemiefabrik könnte Sachsen-Anhalt weitere Millionen kosten

Ein sicheres Herunterfahren erfordere einen technisch anspruchsvollen Prozess

Kleines Bakterium mit großer Wirkung

Vaccensäure aus Darmbakterien aktiviert Rezeptor gegen Fettleber und hohen Blutzucker

Krankheiten am Körpergeruch erkennen?

Neue Lasertechnologie zeigt Potenzial für die nicht-invasive Diagnostik

Moeve beginnt mit dem Bau der größten Anlage für grünen Wasserstoff in Europa

Erste Phase des "Onuba"-Projekts zielt auf 45.000 t erneuerbarem Wasserstoff pro Jahr ab und hat 304 Mio. € an EU-Fördergeldern erhalten

Kann braunes Fett beim Abnehmen helfen?

Warum braunes Fett auch im Zeitalter der Abnehmspritze relevant bleibt

Wochen der Handarbeit, erledigt in Stunden: Neue KI liest Zellmembranen aus

Drei Werkzeuge in einer Software – und wenige Daten genügen

Stanford-Forscher entwickeln verbessertes Verfahren zur Herstellung von nachhaltigem Wasserstoff

Methode steigert die Energieeffizienz im Vergleich zu herkömmlichen externen Heizverfahren um das Zehnfache

Magenkrebs verhindern, bevor er entsteht

Wie sich der krankmachende Prozess nach einer Helicobacter-Infektion stoppen lässt

KI-Wissenschaftler stellt eigenständig biologische Hypothesen auf und testet sie im Labor

Forscher der Chalmers University entwickelten ein geschlossenes KI-Labor, das Experimente mit Bäckerhefe selbst plant und auswertet

Mikroplastik führt in Mäusen zu Fettleber

Wir nehmen wöchentlich Plastik im Umfang einer Kreditkarte auf

Brustkrebsvorsorge in Zukunft mit einer einfachen Blutprobe?

Tübinger Start-up will Brustkrebs früher erkennen

Wann kommt das Molekül aus der Säule?

Forschende entwickeln KI-Verfahren, das Retentionszeiten kleiner Moleküle zuverlässiger vorhersagen kann

Siemens legt den Grundstein für die zukünftige Unternehmenszentrale in Madrid

Neue Methode führt zu Burn-out bei Krebszellen

Neues Molekül zwingt Leukämiezellen dazu, sich zu Tode zu arbeiten

Zwei neue Bioinformatik-Tools verbessern die Diagnostik genetischer Erkrankungen

KI-Algorithmus erkennt pathogene Strukturvarianten im Genom zuverlässiger

Europas letzter Acetyls-Standort stoppt die Produktion

INEOS legt Europas letzte Acetyls-Anlage im Weltmaßstab still, da die Energiepreise das Zwölffache des US-Niveaus erreichen

Dualitas und Roche kooperieren bei der Entdeckung bispezifischer Antikörper für I&I

Dualitas wird über 300.000 neuartige bispezifische Kombinationen untersuchen

Aventix sichert sich €1,2 Mio. Pre-Seed, um die Zukunft der Bioanalytik zu gestalten

KI-gestützte Volumenmessung in 30 Sekunden – berührungslos

Natürlicher Superkleber: Mistelbeeren ersetzen Erdöl

Lässt sich durch Wärme ablösen und mehrfach reaktivieren

Altersbedingte Erkrankungen können durch Gesundheitschecks reduziert werden

Neuer Score sagt Gebrechlichkeit und Mortalität voraus

Organe altern unterschiedlich schnell - ein Bluttest verrät, welche

Manche Menschen wirken jünger, andere älter als sie sind. Doch warum ist das so, und was geschieht dabei im Körper?

Chemie- und Energiesektor lösen sich von fossilen Rohstoffen

Fraunhofer und estnisches Deep-Tech-Start-up testen modulare Biomasse-Plattform im Industriemaßstab

Ein Bluttest spürt über 50 Krebsarten auf

„Wir befinden uns an einem Wendepunkt“

Schärferer Blick ins Gewebe dank intelligenter Spiegeltechnologie

Mikrospiegel-Chip macht tiefere Gewebeschichten unter dem Mikroskop sichtbar

Leuna Polyamid: Insolvenzverfahren eröffnet

Insolvenzmasse reicht nicht für Stilllegung und Rückbau

BioNTech-Gründer starten neu

Mainzer Neugründung von Şahin und Türeci setzt auf mRNA-Therapien

Mini-Tumore zeigen neue Wirkstoffkombinationen gegen Leberkrebs

Organoid-Screening identifiziert Wirkstoffkombinationen gegen hepatozelluläres Karzinom