ALDI senkt den Preis für Käse um bis zu 30 Cent

Klimabedingte Wasserknappheit lässt Weizenpreise weltweit steigen

Interdisziplinäre Studie zeigt Zusammenhang zwischen Dürren in den weltweiten Weizenanbaugebieten und globalen Marktpreisen

Importpreise im Juni 2026: +6,1 % gegenüber Juni 2025

Elektrischer Strom verteuerte sich um 70,8 %, Erdöl um 32,1 % – während Agrarpreise deutlich nachgaben.

Agrarpreise unter Druck: Im Mai 2026 lagen die Erzeugerpreise in der Landwirtschaft um 13,9 % unter dem Vorjahresniveau

Besonders stark unter Druck: Milchpreise brechen um 25 % ein, Speisekartoffeln kosten mehr als die Hälfte weniger als im Vorjahr

Verbrauch von Fruchtsaft sinkt, Gemüsesaft legt zu

Deutsche Ernährungsindustrie wächst real um 3,4 Prozent

Schweinefleisch wird 16 Prozent billiger, Rindfleisch 27 Prozent teurer als im Vorjahr

Milka Alpenmilch ist »Mogelpackung des Jahres 2025«

Verbraucherzentrale Hamburg verzeichnet Rekordvotum für Produkt von Mondelez

Milchmarkt 2025 in Summe gut

Jahresstart 2026 zögerlich

Teure Lebensmittel machen Kinder dick

Wie wirtschaftliche Turbulenzen über Lebensmittelpreise zu langfristigen Gesundheitsrisiken führen können

Kakaopreise und Standortfaktoren machen Schoko-Weihnachtsmännern zu schaffen

Produktion sinkt um 11 %

TÜV SÜD informiert über kakaofreie Schokoladen-Alternativen

Deutscher Milchmarkt – von hohem Niveau auf Normalzustand?

2025 war ein gutes, aber auch ein schwieriges Jahr

Nachhaltige Anbaumethoden für mehr Resilienz

Ritter veröffentlicht aktuellen Report zum Kakaobezug

Kaffee-Marktcheck zeigt massive Preisunterschiede

102 Produkte im Vergleich: Verbraucherzentralen fordern mehr Transparenz beim Lieblingsgetränk.

Nach Indiens Kurswechsel: Reispreise fallen auf 8-Jahres-Tief

Massives Überangebot sorgt für sinkende Preise und bringt das Gleichgewicht zwischen Produzenten und Importeuren weltweit ins Wanken

Shrinkflation: Versteckte Preiserhöhungen breiten sich in Österreich weiter aus

foodwatch fordert gesetzliche Kennzeichnung: Frankreich macht es vor

Halbjahresbilanz 2025: Arla feiert 25 Jahre genossenschaftliche Stärke mit stabiler Leistung

Milka gewinnt Goldenen Windbeutel 2025

Gleiche Packung, weniger Inhalt, höherer Preis: Milka Alpenmilch ist dreistes Beispiel für „Shrinkflation“

„Shrinkflation“: Verbraucherzentrale Hamburg und foodwatch fordern Kennzeichnung von versteckten Preiserhöhungen

Fencheltee von Aldi ist Mogelpackung des Monats November

Pasta e basta: Kaufland senkt die Preise für Nudeln

Vegane Fleischersatzprodukte um bis zu 280 Prozent teurer

Enorme Preisunterschiede zwischen Fleisch und Fleischersatz

Neue EU-Verpackungsverordnung in Kraft: PFAS in Lebensmittelverpackungen verboten

„Forever Chemicals“ in Verpackungen wie Pizzakartons und Mikrowellen-Popcorn-Beuteln nun EU-weit verboten

Dieser Keks begann sein Leben als Plastikflasche

Spezialisierte Mikroben wandeln ungenießbares Material in proteinreiche Snacks um

Warum Äpfel anders auf den Klimawandel reagieren als Weizen

Lithiumhaltige Nahrungsergänzungsmittel sind verboten

Einnahme von Lithium nur unter ärztlicher Aufsicht

Nahrungsergänzungsmittel im Alter: Wann sie helfen und wann sie schaden

Verbraucherzentrale NRW warnt: Vitamin D kann bei Überdosierung Nierenschäden verursachen

Innovation für die eigene Küche: So bekommen Hülsenfrüchte neuen Biss

Forschende der ETH Zürich nutzen ganze Hülsenfrüchte als Ausgangsmaterial für neue Lebensmittel

Studie bringt hochverarbeitete Lebensmittel mit einem deutlich höheren Prostatakrebsrisiko in Verbindung

Ein höherer Konsum erhöht das Risiko für Prostatakrebs bei Männern um bis zu 31%

Ein Foto genügt: Masterstudent gewinnt Deutschen Verpackungspreis

Foto soll zeigen, wie klimafreundlich eine Lebensmittelverpackung ist: Antrag auf ein EXIST-Gründungsstipendium

Zuckerersatz Xylitol kann das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen

Hohe Xylitol-Spiegel im Blut waren mit einem höheren Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse verbunden als niedrigere Spiegel

Ferrero übernimmt Purely Elizabeth

Gründerin Elizabeth Stein bleibt CEO

Aquaponik trifft Insektenzucht

Start-up Incubator im NOI Techpark: Wo aus drei Ideen ein Kreislauf entsteht

Lebensmittelbetrug kostet die britische Wirtschaft jährlich bis zu 2 Milliarden Pfund

Forscher schätzen, dass Strafverfahren eine Kapitalrendite von über 400 Prozent erzielen könnten

KI-Kühlung verbraucht Milliarden Liter Wasser – Heidelberger Start-up bietet Ausweg

blue activity setzt auf biologisch abbaubare Kühlwasserchemie

Warum werden wir müde? Wie Nervenzellen das Schlafbedürfnis steuern

Zu verstehen, wie das Gehirn Schlafdruck erzeugt, eröffnet völlig neue Möglichkeiten für die Schlafforschung

Wochen der Handarbeit, erledigt in Stunden: Neue KI liest Zellmembranen aus

Drei Werkzeuge in einer Software – und wenige Daten genügen

Forscher knacken Code: Molekularer Trick öffnet Tür zu neuer Glasgeneration

MOF-Gläser mit neuen Eigenschaften: Organisches Molekül verändert Bindungsstruktur beim Schmelzen

Organe altern unterschiedlich schnell - ein Bluttest verrät, welche

Manche Menschen wirken jünger, andere älter als sie sind. Doch warum ist das so, und was geschieht dabei im Körper?

Astorg schließt die Übernahme des Mikrobiologiegeschäfts von Thermo Fisher Scientific ab

Der ehemalige CEO von PerkinElmer steht an der Spitze des neuen Unternehmens

Strukturkrise der Chemieindustrie verschärft sich – die Zeit zum Handeln wird knapp

Wer jetzt handelt, verbessert seine Chancen, 2040 noch wettbewerbsfähig zu sein

Nicht bremsen, sondern beschleunigen: Neuer Ansatz in der Krebsforschung

Marburger Forschungsteam folgt neuer Strategie gegen Bauchspeicheldrüsenkrebs

Das Quantencomputer-Mikroskop

Neue Erfindung soll die Elektronenmikroskopie deutlich verbessern

Neues Material für sicherere Lithium-Ionen-Batterien erreicht Rekordwerte bei der Leitfähigkeit

Neuer Leitfähigkeitsmechanismus in Oxyfluoriden widerlegt Sulfid-Dogma

KI-entworfene RNA-Transporter übertreffen Lipidnanopartikel in der Effizienz

Eine Ausgründung soll die Technologie zur Anwendung bringen

Ein neuer Blick auf das Mikrobiom und seine Metaboliten

Durchbruch für eine zukunftsfähige Zementproduktion

Technologie soll bis zu 90 Prozent der CO₂-Emissionen aus dem Abgas filtern

Stammzellen im industriellen Maßstab besser und günstiger produzieren

Weniger Plastik, mehr Ertrag: Stammzellproduktion soll aus der Kulturschale in den Bioreaktor

Automatisierung beschleunigt Forschung an Tropenkrankheiten

Leibniz-HKI und Analytik Jena zeigen, wie innovative Labortechnologien die Entwicklung neuer Wirkstoffe unterstützen

Stromfreie Festkörperkühlung: Aus Wärme wird Kälte

Erstes wärmegetriebene elastokalorische Kühlsystem entwickelt, das Abwärme und Sonnenenergie für eine nachhaltige Kühlung nutzbar macht

Kostenlose KI entwickelt neuartigen E. coli-Killer

Modell entwarf die Phagen-Genome von Anfang bis Ende, ohne dass die Forscher manuell in die Sequenz eingriffen

NMR deckt verborgene Elektrolytzustände für bessere Batterien auf

Batterieelektrolyte sind keine festgelegten Zusammensetzungen, sondern sich ständig verändernde flüssige Zustände

Claus Rettig übernimmt Interims-Führung von Evonik

Christian Kullmann auf dem Weg der Besserung

Die Algemisten: Forschungsteam nutzt Mikroalgen, um Abwasser zu reinigen und nachhaltige Rohstoffe zu gewinnen

Laserspektroskopie bringt versteckte Kerneigenschaften in Fermium zum Vorschein

Hochpräzise Vermessungen des Fermium-255-Kerns bestätigen moderne Kernmodelle und begünstigen weitere Suche nach superschweren Elementen

Natürliches Bioplastik ist Nahrung für Tiere

Neue Studie liefert überraschende Erkenntnisse darüber, wie PHA-Kunststoffe in der Natur abgebaut werden

Boehringer Ingelheim übernimmt Schweizer Biotech im Kampf gegen Allergien bei Pferden

Das ehemalige Start-up entwickelt therapeutische Impfstoffe auf der Basis virusähnlicher Partikel

Führungswechsel bei QIAGEN

Jon Pratt verfügt über mehr als 25 Jahre Führungserfahrung, zuletzt als CEO der Filtration Group und zuvor bei Waters, Beckman Coulter Life Sciences und Pall

Rohstoff aus der Luft: Grünes Methanol trotz Wasserknappheit

Produktionskosten hängen von Sonne und Wind ab

Neue Methode führt zu Burn-out bei Krebszellen

Neues Molekül zwingt Leukämiezellen dazu, sich zu Tode zu arbeiten

SPECTARIS stärkt Kompetenz für digitale Regulierung

Maximilian Kunze erweitert das Team als Referent für Regulatory Affairs und Digitales

Deutschlands erstes CO₂-Exportterminal erhält grünes Licht der EU-Kommission

Joint Venture CarbonBridge von Ambrian Energy und Messer soll ab 2031 in Betrieb gehen

Amyl Therapeutics erhält 8,25 Mio. Euro zur Validierung einer neuen Plattform gegen neurodegenerative Erkrankungen

Eine einzige Behandlung zielt auf alle Amyloid-Proteinaggregate ab, die Alzheimer, Parkinson und verwandten neurodegenerativen Erkrankungen zugrunde liegen

Das tragbare Pflaster vibriert, wenn es Gefahren in der Umgebung erkennt