Deutschland hat 2017 mehr Speiseeis produziert als Italien

Zwei Technologie-Start-ups der TH Mannheim erhalten eine Millionenförderung vom Bund

Energieeffiziente Technologie für haltbare Lebensmittel und verbesserter Strahlenschutz im OP

Nestlé erwirbt den Smart Food Pionier yfood und beschleunigt die internationale Expansion der Marke

Nestlé-Managerin Jolanda Schwirtz übernimmt die Leitung

Nestlé und Helaina gehen Partnerschaft ein, um wissenschaftlich fundierte Ernährung im frühen Kindesalter zu fördern

Partnerschaft verbindet das ernährungswissenschaftliche Know-how von Nestlé mit den biotechnologischen Fähigkeiten von Helaina

Größte Kapitalinvestition aller Zeiten in Lake District Creamery

First Milk steigert Cheddar-Produktion

Mehr als zwei Drittel der Deutschen trinken regelmäßig funktionale Getränke

Umfage zeigt: Fruchtgetränke mit Vitaminen landen direkt hinter Energy Drinks

K+S übernimmt Salzgeschäft von Qemetica für bis zu 380 Millionen Euro

Mit Salzspezialitäten für Wasserenthärtung und Lebensmittelindustrie erschließt K+S neues Wachstum in Mittel- und Osteuropa

Nomad Foods stärkt die britische Lebensmittelversorgungskette mit einer Investition von 2,2 Millionen Pfund in sein Werk in Lowestoft

Grünes Licht für die Fusion von Arla Foods mit der DMK Group

Der gemeinsame Milchpool beläuft sich auf 19,4 Milliarden Kilogramm jährlich

Nordzucker passt Rübenpreismodell an und investiert 160 Millionen Euro in Werke

Zwei sehr ertragreiche Rübenernten in Folge, hohe Bestände im EU-Zuckermarkt und stark gefallene Absatzpreise belasteten die Ertragslage

Rapsöl bleibt Deutschlands beliebtestes Speiseöl

Auch im Bio-Segment wächst die Relevanz

Mutti Deutschland wächst 2025 auf 81 Millionen Euro Umsatz und wird zweitstärkster Markt nach Italien

2025 verarbeitete Mutti mehr als 725.000 Tonnen Tomaten - die höchste Menge in der Unternehmensgeschichte

Barilla sucht Start-ups für Good Food Makers 2026

Gesucht werden Lösungen in drei Bereichen: KI-Onboarding, Fertigmahlzeiten und Mood-Snacks

Die Paulaner-Brauereigruppe und die Brouwerij Dilewyns gehen Partnerschaft ein

Die Münchner Brauerei strebt den Spitzenplatz beim Absatz von deutschem Weizenbier im belgischen Einzelhandel an

Österreichs Kaffeekultur im Wandel: Gen Z trinkt Kaffee mobiler als jede andere Generation

94,2 Prozent der 15- bis 29-Jährigen kaufen Coffee to go – bei Babyboomern sind es nur 50,8 Prozent

Griesson - de Beukelaer als Best Managed Company 2026 ausgezeichnet

Familienunternehmen überzeugt mit nachhaltiger Strategie, wertebasierter Führung und klarem Bekenntnis zum Standort Deutschland

Millioneninvest: Westfalen verdoppelt Industriegase-Kapazitäten in der Schweiz

Kapazität in Eiken wird nahezu verdoppelt und sichert Kunden aus Pharma, Labor, Medizin, Getränke sowie Schweißen und Schneiden die Gasversorgung

Oetker-Gruppe behauptet sich erfolgreich in einem anspruchsvollen Marktumfeld

Deutschland bleibt erneut Investitionsschwerpunkt

Innovation trifft Praxis: POWTECH TECHNOPHARM wird 2026 wieder zum Zentrum der Verfahrenstechnik

Arla Foods stärkt seine Präsenz in Australien mit dem Erwerb des Hüttenkäseherstellers Brancourts

"Australien ist ein äußerst attraktiver Markt für Arla, und wir haben Vertrauen in sein langfristiges Potenzial"

Food Fraud: Warum Kriminelle Oregano häufiger fälschen als Rindfleisch

Food Fraud verursacht jährlich bis zu 12 Milliarden Euro Schaden: TÜV SÜD erklärt, welche Produkte besonders betroffen sind

Nicht alle ultra-verarbeiteten Lebensmittel sind ungesund

Gesunde ultra-verarbeitete Lebensmittel sollten von lebensmittelpolitischen Beschränkungen ausgenommen werden

Food Fraud: Warum Kriminelle Oregano häufiger fälschen als Rindfleisch

Food Fraud verursacht jährlich bis zu 12 Milliarden Euro Schaden: TÜV SÜD erklärt, welche Produkte besonders betroffen sind

Neue Forschung zeigt: Fast alle pflanzlichen Fleischalternativen enthalten Mykotoxine

Getreide, Hülsenfrüchte und Samen, die in veganen Produkten verwendet werden, sind während des Anbaus und der Lagerung besonders anfällig für Schimmelpilzbefall

Rotes Fleisch: Das zweischneidige Schwert der Evolution

Warum die Lebensmittel, die uns zu Menschen gemacht haben, uns krank machen können

Große Vegan-Studie identifiziert vier vegane Lebenswelten im DACH-Raum

Bislang größte Untersuchung in Deutschland, Österreich und der Schweiz identifiziert vier Formen der veganen Lebensweise

Ernährungsumstellung bei älteren Menschen kann "biologisches Alter" verbessern

Omnivore Diät mit hohem Kohlenhydratanteil senkt biologisches Alter am verlässlichsten

Verbesserung von Geschmack und Textur von Hafermilch

Griechisch-schwedische Erfinderin als Finalistin für den Europäischen Erfinderpreis 2026 ausgewählt

Was verleiht Stevia seine Süße?

Genetisches Geheimnis gelüftet: Studie hat große Auswirkungen auf die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Handelsgiganten kontrollieren immer mehr die deutsche Lebensmittelkette

Strukturwandel in der Lebensmittelverarbeitung: Krisenanfälligkeit des Ernährungssystems erhöht

Deutschlands größte Molkereigenossenschaft steigt in den Lactoferrin-Markt ein

Neues strategisches Geschäftsfeld stärkt Innovationskraft und Standort

Lugolsche Lösung ist kein Lebensmittel

Im Internet beworbene Mittel können Gesundheit gefährden

Die "Ozempic-Ära" könnte die Schuld für Fettleibigkeit vom Einzelnen auf die Lebensmittelindustrie abwälzen

Wie Abnehmspritzen das Bild von Ultra-Processed Foods als Suchtmittel etablieren könnten

Stellenabbau bei WACKER: Etwa 1.600 Arbeitsplätze in Deutschland betroffen

Weltweites Kosten- und Effizienzprogramm PACE zielt auf eine jährliche Einsparung von über 300 Millionen Euro

Neues Antibiotikum gegen multiresistente Keime

Bekanntes Bodenbakterium liefert ein bislang unbekanntes Antibiotikum, das durch verbesserte Fraktionierungsverfahren entdeckt wurde

Roche übernimmt PathAI, um die KI-gestützte Diagnostik zu transformieren

Übernahme stärkt die Position von Roche in der digitalen Pathologie

Kühlen ohne Kompressor und Kältemittel – so leise, effizient und nachhaltig wie nie zuvor

Fraunhofer-Ausgründung sichert sich 2,2 Millionen Euro für die Kühl-Technologie der Zukunft

Miltenyi Biotec baut Kölner Produktionsstandort für klinische Reagenzien aus

Meilenstein für Biotechnologie Made in Germany: Mehr Kapazität für Zell- und Gentherapien

Neue Methode deckt verborgene Veränderungen bei Vitamin B12 auf

Strahlspaltungsansatz eröffnet neue Möglichkeiten der Untersuchung stark verdünnter Flüssigkeitsproben

Chempark Uerdingen steigt aus der Kohle aus: Erster Elektrodenkessel liefert Dampf

Wichtiger Schritt für die zukunftssichere Ausrichtung des Chempark-Standorts

Entwicklung aus Heidelberg revolutioniert Hepatitis D-Therapie weltweit

FDA lässt Hepatitis-Medikament Hepcludex zu

Genetische Vorgänge zerstörungsfrei aus Zellen ablesen

Werkzeug für bessere Kontrolle von Stammzellentwicklung

Katalysator zur Wasserspaltung erzeugt Wasserstoff bei niedrigen Temperaturen

Neuartiges Verfahren zur Herstellung von Wasserstoff als Kraftstoff ist kostengünstiger als bisherige Methoden

Europa bündelt Milliarden, um Biotech-Unternehmen zu globalen Champions zu machen

EQT übernimmt Management des 5-Milliarden-Euro-Fonds und investiert in Biotech, KI und weitere Schlüsseltechnologien

Mikropartikel unterschiedlicher Größe gezielt und gleichzeitig in verschiedene Richtungen lenken

Anwendung möglich in der Medikamentenabgabe und zur Synthese neuer Materialien

Deutsches Kunststoffrecycling steht vor dem Kollaps

Sechs Vorschläge zur Rettung der Branche

Merck hebt Prognose für das Gesamtjahr an und erwartet bis zu 21,4 Mrd. € Umsatz

Neuer CEO Kai Beckmann kündigt Anpassung des Betriebsmodells an

Schwermetalle in Boden und Wasser erkennen: Neue Methode für die Vor-Ort-Analyse

Einfache Technologie ersetzt teure Laborverfahren

Leitfähiger Klebstoff ersetzt Lötzinn und lässt sich rückstandslos ablösen

Klebstoff auf Wasserbasis verbindet elektronische Bauteile und löst sie bei Bedarf

Ein neuer Weg zur gezielten Schwächung von gefährlichen Krankheitskeimen

Neue Perspektiven für die Antibiotika-Therapie

Polarluft und Tee: Erfindung macht Umweltschadstoffe messbar

Feinstaub in der Luft oder Nanopartikel im Wasser – mit einer verblüffenden neuen Technologie lassen sich winzige Mengen verschiedenster Stoffe in kurzer Zeit nachweisen

Schritt zur nachhaltigen Wasserstoffproduktion mit Cyanobakterien

Eine sauerstofffreie Mikroumgebung schützt die empfindlichen Enzyme

Erstes europäisches Biotech-Unternehmen mit CAR-T- und LNP-Technologie unter einem Dach

T-CURX integriert Pantherna Therapeutics und bringt damit 16 Patentfamilien und 35 Mitarbeiter zusammen

Größte Studie zur Genetik von Blutproteinen deckt neue Krankheitsmechanismen und Behandlungsmöglichkeiten auf

Maschinelles Lernen kombiniert mit genetischer Analyse soll gezielteren Einsatz von Wirkstoffen in der Präzisionsmedizin ermöglichen

Größte Serie-A-Runde der Fusionsbranche geht an Darmstädter Start-up

Rekord-Finanzierungsrunde positioniert Focused Energy an der Spitze der internationalen Fusionsbranche

Pyrolyseöl statt Rohöl: Schnellere Fluoranalyse senkt das Risiko für Raffinerien

Neue Methode löst eine zentrale analytische Herausforderung

PQ übernimmt BASF-Silikategeschäft in Düsseldorf

Standort bleibt erhalten

3D-Mikroskopie: Laser dreht Proben kontaktfrei

Sanfte, laserinduzierte Strömungen ermöglichen präzise 3D‑Aufnahmen empfindlicher Proben

PFAS-freie Antihaftbeschichtungen: Fraunhofer IFAM und Plasmatreat starten Technologietransfer

Koopeation für schnelle industrielle Umsetzung

Neue Methode ermöglicht Nierenforschung in Rekordgeschwindigkeit mithilfe von 3D-Mikroskopie

Potenzial zur schnelleren Entwicklung von Medikamenten geschaffen