Erstmalig Ausbildung zum Water Sommelier in Saudi-Arabien
Wasser hat in Middle East eine ganz besondere Bedeutung. Gerade in dieser Region weiß jeder um den unschätzbaren Wert und die Kostbarkeit von gutem und gesundem Wasser. Makkah Water ist eines der traditionsreichsten Unternehmen im Bereich „Bottled Water“ in Saudi-Arabien und stellt unter anderem die traditionsreichen Marken „Safa“ sowie „Mozn Pure Natural Water“ her.
Doemens
Für Mitarbeiter aus den Bereichen Technik und Qualitätssicherung des Unternehmens hielt Dr. Peter Schropp, Wasserexperte der Doemens Academy, Anfang Dezember einen Water Sommelier-Kurs in Jeddah ab. Gerade die sensorische Vielfalt der verkosteten Mineralwasser-Proben begeisterte die 14 Teilnehmer. Aber auch die vielfältigen positiven ernährungsphysiologischen Wirkungen der im Wasser vorkommenden Mineralstoffe fanden großes Interesse.
Zum Abschluss der zehntägigen Ausbildung gab es dann noch eine extra angefertigte Torte, mit der die bestandene Prüfung gebührend gefeiert werden konnte. Die Doemens Academy gratuliert den neuen Water Sommeliers ganz herzlich und wünscht für die Zukunft viel Erfolg mit der gerade in dieser Region so überaus wertvollen Ressource „Wasser“!
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Themenwelt Qualitätssicherung
In der Lebensmittelbranche geht es bei der Qualitätsicherung um weit mehr als nur die Sicherheit. Es geht darum, konstante Standards zu gewährleisten, die den geschmacklichen, ernährungsphysiologischen und ästhetischen Erwartungen der Verbraucher gerecht werden. Mit modernsten Analysemethoden und strengen Protokollen sorgt die Qualitätsicherung dafür, dass jedes Produkt das Versprechen der Marke erfüllt. Vom Aussehen und Geschmack bis hin zur Textur und Haltbarkeit – die Qualitätsicherung stellt sicher, dass die Verbraucher genau das bekommen, was sie erwarten.
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