Krankes Comeback: der true fruits x Kinder Em-eukal Shot ist zurück

So entstehen Omega-3-Fettsäuren aus Mikroalgen

Mikroalgen als umweltfreundliche Alternative zur Fischzucht

WACKER eröffnet Biotechnology Center in München

Fokus auf Forschung an Herstellungsverfahren für Biopharmazeutika und Inhaltsstoffen für Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmittel

Nestlé und IBM setzen KI und Deep Tech ein, um neue Verpackungsinnovationen zu erschließen

Europäisches Patentamt stellt die 10 besten Erfinder des Young Inventors Prize 2025 vor

Preis würdigt Innovatoren unter 30 Jahren, die globale Herausforderungen durch bahnbrechende Wissenschaft und Technologie angehen

Grüne Woche – so verändert Technologie Landwirtschaft und Ernährung

7 Fakten rund um die Digitalisierung von Ernährung und Landwirtschaft

KI-gesteuerte Produktion von Beerenfrüchten durch neue Sensorsysteme

Fi Europe Startup Challenge: Bühne frei für die innovativsten Newcomer

Einreichungen für die Fi Europe Startup Challenge sind bis zum 6. September möglich

Wintereis – neue und köstliche Speiseeis-Kreationen für die kalte Jahreszeit

Startup HyPhoX entwickelt mit Unterstützung der BAM miniaturisierte Biosensoren

„Das innovative an unserem Sensor ist, dass wir optische, elektrische und biochemische Analytik auf einem Chip vereinen und das in einem handlichen, tragbaren Gerät“

Grün, süß und knackig – Neue Apfelsorte Pia41 zugelassen

Der am Julius Kühn-Institut gezüchtete Apfel erhält Sortenschutz

Ein Mikrochip für Parmigiano Reggiano Käse

Consorzio del Parmigiano Reggiano, p-Chip Corporation und Kaasmerk Matec arbeiten zusammen, um einen Durchbruch in der digitalen Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln zu erzielen

Eiscreme wird nie wieder dasselbe sein

Das erste Solein®-Gelato der Welt ist jetzt auch in Singapur erhältlich

„ChatGPT, entwickle eine Gewürzmischung, die ..."

Ankerkraut hat eine Gewürzmischung von ChatGPT mischen lassen

Leichtester Pizzakarton der Welt

Geringes Gewicht, großer Nachhaltigkeitsvorteil

Bienengesundheit: Hohe Winterverluste im Jahr 2022

Beratung und Forschung entscheidend für die Zukunft

Krombacher Limobier bringt limitierte Sommersorte Mojito

Die Physik der Fruchtgummis

Dutzende von Zutaten- und Lagerkombinationen zeigen, welche Faktoren manche Gummibärchen härter machen als andere und wie die Produktformulierung die Haltbarkeit beeinflusst

Nachhaltig genießen: Der erste Wein in Papierflaschen

NULL Fleisch. ÄCHT Schinken-Genuss

Herrlich zart, irrsinnig gut und rein pflanzlich!

Heura lanciert Good Rebel Tech, einen multidisziplinären wissenschaftlichen Ansatz zur Neudefinition der pflanzlichen Lebensmittelherstellung

Da fast 40 % der weltweiten Abfälle in der Lebensmittelindustrie während der Herstellungsprozesse anfallen, nutzt Heuras neue technologische Plattform nährstoffreiche Materialien aus Nebenprodukten der Industrie und nicht genutzten Pflanzenquellen

THE KRAKEN kehrt zurück: Eine ultra-realistische vegane Oktopus-Alternative sorgt für Kontroverse

Während viele die Innovation feiern, empfinden andere das Design als „zu realistisch“ oder „gruselig“

Mocktails überall: Warum alkoholfreie Drinks jetzt Mainstream sind

Alkohol verliert als Symbol für Freiheit oder Coolness an Bedeutung

Käse kann Ihnen wirklich Alpträume bereiten

Wissenschaftler entdecken, dass Laktoseintoleranz den Zusammenhang zwischen Milchkonsum, schlechten Träumen und schlechtem Schlaf erklären könnte

Fertigpizza & Co.: Wie Fast Food das Gehirn schädigt

Ultrahochverarbeitet ist ultraschlecht

Temporäre Tätowierung könnte eine unerwünschte Droge in Ihrem Getränk erkennen

Ein chemischer Rezeptor wird rot, wenn er die Droge γ-Hydroxybutyrat erkennt

Klimakrise könnte wilde Vanillepflanzen und bestäubende Insekten auseinandertreiben und die weltweite Versorgung gefährden

Forscher stellen fest, dass eine geringere Überschneidung geeigneter Lebensräume für Vanillepflanzen und die sie bestäubenden Insekten das Überleben der Wildvanille bedrohen könnte

Der Mythos von 200 täglichen Essensentscheidungen

Wie eine methodische Verzerrung unser Bild vom Essverhalten geprägt hat und warum wir ausgefeiltere Messmethoden brauchen

Clever Carnivore kündigt skalierbares, wettbewerbsfähiges und leckeres Zuchtschweinefleisch an

Bahnbrechende wissenschaftliche Fortschritte reduzieren die wichtigsten Kostentreiber

So lässt sich die Menge an Mikroplastik im Essen nachweisen

Fisch und Meeresfrüchte im Fokus

Eier und Cholesterin auf der Sonnenseite

Es ist an der Zeit, den Ruf von Eiern zu überdenken

Genetische Geheimnisse der Fruchtfestigkeit entschlüsselt

Wie eine einzige Mutation die Festigkeit von Erdbeeren verdoppelte

Upcycling von Johannisbeertrester

Höhere Wertschöpfung durch Nutzbarmachung hochwertiger Inhaltsstoffe

Chemiker stellen erstmals Hexastickstoff her – die energiereichste Substanz, die je gebildet wurde

"...ein riesiger Fortschritt in der Stickstoffchemie“: Künftige Anwendung als umweltfreundlicher Energiespeicher denkbar

Tumorzellen machen im Sterben Metastasen zur Zielscheibe

Neuer Wirkstoff kann Krebszellen beseitigen und gleichzeitig das Immunsystem trainieren, solche Zellen überall im Körper zu vernichten

Über 100-jähriges Grippevirus sequenziert

Schweizer Virusgenom der Spanischen Grippe entschlüsselt

Magnetisch kühlen – mit einem frustrierten Wüstenmineral

Forschungsteam klassifiziert Atacamit als magnetokalorisches Material

Von Corona bis Krebs: Neuer Schnelltest für zu Hause erkennt Krankheiten mit verblüffender Genauigkeit

Eine neue Technologie nutzt den "Kaffeering-Effekt", gepaart mit Plasmonik und KI, für eine schnelle Diagnose

Ohrenschmalz als mögliches Screening-Medium für Parkinson

Vier gewinnt: Neuer Halbleiter für die Chips der Zukunft

Die Herstellung der neuen Verbindung galt lange als kaum machbar

Neue MRT-Technologie macht Krebs früh sichtbar

MRT-Signal 24.000-fach verstärkt: Uni-Startup QuantView entwickelt hochempfindliches Kontrastmittel

Die Evolution von Krebszellen entschlüsselt

"Unsere Vision ist eine neue Art der Krebsfrüherkennung"

Neue Flüssigkeit kann den Transport und die Speicherung von Wasserstoff vereinfachen

Statt sich auf Hochdrucktanks oder superkalte Flüssigkeiten zu verlassen, könnte die Industrie stabile, leicht zu handhabende Wasserstoffträger bei Raumtemperatur verwenden

Oropouche-Virus: Neues Risiko für Europa?

Fünf Mückenarten unter der Lupe

Waters und BD's Biosciences & Diagnostic Solutions Geschäft wird zusammengelegt

Schaffung eines führenden Unternehmens im Bereich Biowissenschaften und Diagnostik, das sich auf regulierte Tests mit hohen Stückzahlen konzentriert

Von 0 auf 100 in 12 Minuten: Fahrplan für Lithium-Schwefel-Akkus

Internationale Studie zeigt Potenzial schnellladender Lithium-Schwefel-Batterien für E-Mobilität und Energiewende

Vom "Fluch des Pharao" zur Krebstherapie

Forscher verwandeln giftigen Pilz in Krebsmedikament

Forschungsteam gelingt Durchbruch bei der umweltfreundlichen Bekämpfung invasiver Schädlinge

Lösung eines 35 Jahre alten Rätsels ebnet Weg für nachhaltige Bekämpfung von Insekten-Schädlingen weltweit

Viele unbekannte Schadstoffe in Kosmetika, Pflegeprodukten und Parfüms nachgewiesen

Neue Analysemethode: Aussagekräftiger Nachweis von Schadstoffen und deren Effekte auf Zelle

Kurze Nickerchen steigern die Wahrscheinlichkeit von Geistesblitzen

Studie zur Wirkung von Powernaps

Die Grenzen der Auflösung in der Nahfeld-Optischen Mikroskopie neu definieren

Ein wertvolles Werkzeug zur Charakterisierung von Oberflächen mit atomarer Präzision

Deutschlands jüngste Abiturientin übernimmt Spitzenposition bei LANXESS

Jung und hochbegabt: 11-jährige Lina Heider verantwortet für einen Tag die Geschäftsentwicklung und KI-Strategie des Spezialchemie-Konzerns

Patentierter Turbo für Immuntherapien gegen Krebs

Produktionszeit für Zelltherapien von Wochen auf Tage verkürzt

Neue labelfreie Bildgebung ermöglicht präzise Bewertung der Krebsbehandlung in Einzelzellen

Ein Werkzeug, viele Einsatzmöglichkeiten

Vom Düngemittel zur Energiequelle der Zukunft

Hoffnungsträger Ammoniak

Intelligentes Wundpflaster kontrolliert Entzündungen

ETH-Start-up entwickelt granuläres Hydrogel, das gezielt Entzündungssignale aus chronischen Wunden einfängt und gleichzeitig die Heilung aktiv anstöss

Mensch-KI-Kollektive stellen die besseren medizinischen Diagnosen

Studie zeigt das Potenzial für mehr Patientensicherheit und Versorgungsgerechtigkeit auf

Wie sich Harnstoff spontan bildet

Neue Reaktion entdeckt: Potenzial für eine nachhaltige und energiearme Harnstoffsynthese

Branchencheck Pharma und Chemie: Wirtschaftliche Stabilität unter Druck?

Aktuelle Zahlen und Fakten zur Finanzstabilität in zwei zentralen Industriezweigen

Mikroben verwandeln Plastikmüll in Paracetamol

Wie traditionelle Chemie mit der Ingenieurbiologie zusammenarbeiten kann, um lebende mikrobielle Fabriken zu schaffen, die nachhaltige Chemikalien herstellen können

Röntgentechnik mit Superauflösung enthüllt atomare Strukturen

Neue Methode nutzt eine Nobelpreis-Spektroskopietechnik, um chemische Reaktionen und Materialeigenschaften besser zu verstehen

Kommission startet neue Strategie, um Europa bis 2030 weltweit führend in den Biowissenschaften zu machen

Biotech Fluidics eröffnet Niederlassung in Deutschland