Bayerische Brauerei-Mitarbeiter fordern zwölf Prozent mehr Lohn

Von "leicht" zu proteinreich: das wollen Gäste heute im Restaurant

Umfrage zeigt: unsere Erwartungen an die Speisekarte verändern sich

Nestlé baut Kaffee-Produktion am Standort Schwerin aus

Rund 50 neue Arbeitsplätze

Wenn es heiß wird, hat der Fisch seinen großen Auftritt

Fisch-Informationszentrum zeigt, warum Fisch bei Hitze besonders leicht, vielseitig und sicher zubereitet werden kann

Top-Arbeitgeber im Lebensmitteleinzelhandel: Lidl als "Most Wanted Employer" ausgezeichnet

Besucherzuwachs, volle Hallen, klare Zukunftsthemen - analytica 2026 setzt Maßstäbe

KI und Automatisierung als Innovationstreiber der Branche

Als Arbeitgeber ausgezeichnet: Berentzen-Gruppe erhält Kununu Top Company-Siegel 2026

Coca-Cola und NGG vereinbaren umfassendes Tarifpaket

Ernährungsindustrie veröffentlicht Jahreszahlen 2024: Beschäftigung gestiegen

Konjunktur weiter unter Druck

Hochschule Osnabrück erweitert Studienangebot im Bereich Lebensmittel

Themen wie Innovation und Gründung im Fokus

„Ohne Diversity kein Business“

Dr. Daniela Büchel über Diversität bei der REWE Group

Coca-Cola FEMSA und sein Engagement für weibliche Talente

Coca-Cola Europacific Partners Deutschland führt Kündigungsschutz für werdende Väter ein

Personalisierte Ernährung: Der neue Bachelorstudiengang an der DHBW Heilbronn

Ein Studiengang für die Zukunft

Wie Nestlé und die Schweizerische Eidgenossenschaft die nigerianische Jugend weiterbilden und Beschäftigungsmöglichkeiten schaffen

Über 70 Nachwuchskräfte beginnen ihre Ausbildung bei Nestlé in Deutschland

Nestlé bildet bundesweit in 15 Berufen aus

Tarifabschluss: 5,5 Prozent mehr Geld für Beschäftigte der deutschen Zuckerindustrie

Sesotec ist „Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“

Jobportal Yourfirm.de zeichnet das Unternehmen bereits zum dritten Mal aus

Bäckerhandwerk: Rund 25% mehr Geld für alle Azubis

Tarifvertrag wird „allgemeinverbindlich“

Berufsbegleitend weiterqualifizieren

Management in der Weinwirtschaft (MBA)

Beschäftigte bei Coca-Cola Deutschland erhalten mehr Geld

NDR-Test deckt Maden, Würmer und Plastik in Steinpilzprodukten aus dem Supermarkt auf

Pilzsachverständige fanden bei EDEKA- und Niklas-Tiefkühlpilzen Madenfraßgänge und olivgrüne Röhrenschichten

Hochverarbeitete Lebensmittel können zu stillen Schlaganfällen bei gesunden Erwachsenen mittleren Alters führen

„Ehrlich gesagt hätte ich dieses Ergebnis nicht erwartet“

Ultrahochverarbeitete Lebensmittel: Verarbeitungsgrad beeinflusst Stoffwechsel und Gehirn

Warum Fertiggerichte den Körper anders belasten als frisch gekochtes Essen

75 Prozent der Gen Z kaufen Protein-Produkte – soziale Medien treiben den TrendGen Z

Eine SINUS-Studie zeigt: Acht von zehn 14- bis 28-Jährigen ist ausgewogene Ernährung wichtig. TikTok und Instagram sind ihre Hauptinformationsquellen

EU-Verpackungsverordnung: Was sich ab 2026 für Lebensmittelverpackungen ändert

PFAS-Grenzwerte, Leerraum-Verbote, Pfandpflicht: TÜV SÜD erklärt die wichtigsten Neuregelungen der PPWR

Erst Gemüse, dann Kohlenhydrate?

Beeinflusst die Reihenfolge beim Essen den Blutzucker?

BUND-Recherche zeigt: Wildschweine in weiten Teilen Deutschlands mit PFAS belastet

Alle 114 Leberproben überschritten gesetzlich zulässigen Höchstgehalte für PFAS deutlich

Steigendes CO₂ verändert Weizenproteine und Backqualität

Der Klimawandel erreicht das Brot

Zuckersteuer auf Softdrinks: „Eine Staffelung nach dem Zuckergehalt ist vielversprechend“

Gesundheitsökonom Runkel von der TU Berlin nennt die Bedingungen, unter denen der staatliche Eingriff ökonomisch gerechtfertigt ist

Arla investiert mehr als 63 Millionen Euro in die Zukunft proteinreicher Milchprodukte

Nachfrage nach Skyr, Hüttenkäse und Proteinlösungen treibt Investitionen in Europa voran

Fertiggerichte mit Hülsenfrüchten: Was steckt drin?

Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt große Unterschiede

Erdnüsse hinterlassen einzigartigen Fingerabdruck im Blut

Forschende identifizieren spezielles Fettsäuremuster, das mit einem geringeren Typ-2-Diabetes-Risiko einhergeht

Wie Chemie eine Spiegelbildform wählt: Chemie-Nobelpreis für asymmetrische Synthese

Der Nobelpreis geht an Kagan und Soai für ihre Entdeckung der Homochiralität

Magenkrebs verhindern, bevor er entsteht

Wie sich der krankmachende Prozess nach einer Helicobacter-Infektion stoppen lässt

Tomosynthese im Screening entdeckt häufiger Brustkrebs

Studie mit fast 100.000 Frauen vergleicht Röntgen-Schichtaufnahmen mit herkömmlicher Mammografie

Rohstoffwende in der Chemie: Ex-Covestro Vorstand steigt operativ bei Cyclize ein

Erprobter Erdgas-Ersatz vor dem Schritt in die Chemieparks

Die Masse macht’s: Ein universelles Ziel für CAR-T-Zellen gegen Krebs

„Wir demonstrieren hier erstmals ein innovatives Verfahren, um neue Zielstrukturen für Krebstherapien zu identifizieren“

Krankheiten am Körpergeruch erkennen?

Neue Lasertechnologie zeigt Potenzial für die nicht-invasive Diagnostik

Rapsöl statt Erdöl: Verbio startet industrielle Produktion erneuerbarer Chemikalien

Knapp 100 Millionen Euro investiert: 50 neue Arbeitsplätze im Chemiepark Bitterfeld-Wolfen

Wie Krebszellen ihre gefährlichste DNA verlieren

Ringförmige DNA-Abschnitte mit Onkogenen verlieren ihre Wirkung, wenn Zellen sie in Mikrokerne einschließen

KI-Wissenschaftler stellt eigenständig biologische Hypothesen auf und testet sie im Labor

Forscher der Chalmers University entwickelten ein geschlossenes KI-Labor, das Experimente mit Bäckerhefe selbst plant und auswertet

AkzoNobel und Axalta werden nach der Fusion „Axanzo“ heißen

Greg Poux-Guillaume wird CEO

Multiple Sklerose: Neuer Wirkstoff reduziert Krankheitsschübe deutlich und ist gut verträglich

Weniger MS-Schübe bei Therapie mit neuem Wirkstoff

Ein Bluttest spürt über 50 Krebsarten auf

„Wir befinden uns an einem Wendepunkt“

Mikroplastik führt in Mäusen zu Fettleber

Sorge um Biotechnologie in Europa

Das Zeitfenster für Veränderungen ist klein – und schließt sich gerade

Wann kommt das Molekül aus der Säule?

Forschende entwickeln KI-Verfahren, das Retentionszeiten kleiner Moleküle zuverlässiger vorhersagen kann

Vom Holz zur Chemikalie: UPM weiht wegweisende Bioraffinerie in Deutschland ein

Mit einer Jahreskapazität von 220.000 Tonnen ist sie die weltweit größte Anlage ihrer Art

Mechanismus hinter positivem Effekt von Kälte auf Altern und Vorbeugung altersbedingter Krankheiten entdeckt

Wird den Krebszellen die Aminosäure Cystein entzogen, entscheidet ihr Zellzustand darüber, wie sie darauf reagieren

Danaher treibt die Forschung im Life-Science-Bereich mit einem neuen KI-gestützten autonomen Labor voran

Kreislauf aus „Entwerfen – Herstellen – Testen – Lernen“ lässt sich in einem Bruchteil der heute benötigten Zeit abwickeln

Neue „Jäger-Killer“-Chemie fängt „ewige Chemikalien“ ein und zerstört sie endgültig

Neue katalytische Membran zielt auf die stärkste Bindung in der organischen Chemie ab

Pharmaforschung in Deutschland stagniert

Hightech-Agenda bietet Chance, Handicaps zu überwinden: »Deutschland hat kein Erkenntnisproblem, Deutschland hat ein Translationsproblem«

Stoffwechselspuren sollen Darmkrebsrisiko früher sichtbar machen

Forschende untersuchen frühe, möglicherweise noch umkehrbare Veränderungen der Darmschleimhaut

Leuna Polyamid: Insolvenzverfahren eröffnet

Insolvenzmasse reicht nicht für Stilllegung und Rückbau

Forschende verwandeln alte Blut- in junge Hirnzellen

Nach 50 Tagen 60 Jahre jünger: Studie öffnet ein Fenster zum besseren Verständnis zellulärer Verjüngungsprozesse

QIAGEN und EQT einigen sich auf milliardenschweres Übernahmeangebot

Aufsichtsrat und Vorstand von QIAGEN unterstützen die Transaktion uneingeschränkt

CO₂ direkt in Kraftstoffe und Chemikalien umwandeln

TU Berlin startet zwei Forschungsprojekte zur direkten elektrochemischen CO₂-Umwandlung – ohne den Umweg über Wasserstoff

Gene oder Umwelt? Was hat größeren Einfluss darauf, wer wir sind?

Was in unseren Genen steckt: Internationales Forschungsteam findet über 1.000 Spuren zur menschlichen Persönlichkeit

Mit KI und Mikroskopie zellulären Genen auf der Spur

Neue Technologie verbindet künstliche Intelligenz und Mikroskopie, um Zellen in großem Maßstab zu screenen

Mehr als die Hälfte der produzierenden Industrie plant vorerst keinen Aufbau neuer Produktion in Deutschland

Jedes dritte Unternehmen ab 100 Millionen Euro Umsatz verlagert oder baut ab

Neuer Ansatzpunkt für Behandlung von Osteoporose

Knochenaufbau bremsendes Eiweißmolekül ausschalten

Claude entdeckt ein neuartiges Enzymsystem mit CRISPR-ähnlichen Wiederholungen

KI-Agenten finden unbekanntes Enzymsystem nach 21 Stunden autonomer Datenbankanalyse