Lallemand erwirbt AIT Ingredients
Nach exklusiven Verhandlungen mit Moulins Soufflet, einer Tochtergesellschaft der Groupe InVivo, gab Lallemand die erfolgreiche Übernahme von AIT Ingredients mit Wirkung zum 26. Juni 2025 bekannt. Dieser strategische Schritt markiert einen bedeutenden Meilenstein in Lallemands kontinuierlichem Wachstum und Engagement für die Bereitstellung von Backlösungen der Weltklasse.
Mario Pires, LBS-Präsident und Geschäftsführer von Lallemand Baking Solutions, kommentierte: "Diese Akquisition ist eine perfekte Ergänzung für beide Unternehmen. Gemeinsam verfügen wir über eine Fülle von Anwendungskenntnissen in einem breiten Spektrum von Bäckereianwendungen, die es uns ermöglichen, unsere Kunden mit einem breiteren und innovativen Portfolio von Backlösungen besser zu bedienen."
AIT Ingredients, ein weltweit führender Hersteller von Backzutaten, der sowohl technische als auch kreative Lösungen für die Bäckerei-, Mühlen- und Teigwarenindustrie anbietet, wird in die Geschäftseinheit Lallemand Baking Solutions (LBS) integriert. LBS ist ein weltweit führender Anbieter von Clean-Label-Lösungen für die Backindustrie.
Olivier Genie, General Manager von AIT, fügte hinzu: "Wir freuen uns, Teil der Lallemand-Familie zu werden. Gemeinsam werden wir weiterhin innovativ sein und qualitativ hochwertige Lösungen anbieten, die die sich entwickelnden Bedürfnisse unserer Kunden auf der ganzen Welt erfüllen."
Diese Akquisition unterstützt die langfristige Strategie von Lallemand, seine globale Präsenz zu erweitern und gleichzeitig seine Fähigkeiten im Bereich der Backtechnologien zu stärken.
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