Notícias sobre alimentos e bebidas

A carne é machista: porque é que os conceitos de masculinidade atrapalham as iniciativas ecológicas para reduzir o consumo de carne e de lacticínios

Estudo recomenda formas de encorajar os homens a mudar a sua dieta

As árvores reforçam as vinhas - com a mesma qualidade de vinho

Agroforte na viticultura

Um pequeno-almoço tardio encurta a sua vida?

O horário das refeições na velhice pode ser importante para a saúde e a longevidade

Pode a electro-fermentação converter resíduos alimentares, como o gelado, em produtos químicos valiosos?

"Estamos a criar uma indústria a partir dos resíduos de outra indústria"

Não tão doce: alguns substitutos do açúcar estão associados a um declínio cognitivo mais rápido

Declínio igual a 1,6 anos de envelhecimento nos consumidores mais elevados

Um nutriente à base de plantas melhora a capacidade das células imunitárias para combater o cancro

Os resultados destacam o potencial de um suplemento amplamente disponível para melhorar a eficácia das imunoterapias contra o cancro

Em busca da framboesa perfeita

Uma técnica pioneira de edição do genoma poderá ser o futuro da fruta e da agricultura

Descoberta: Trigo que produz o seu próprio fertilizante

A solução bacteriana visa reduzir a poluição e os agricultores poderão poupar milhares de milhões

Nem todas as calorias são iguais: os alimentos ultra-processados prejudicam a saúde dos homens

"Os nossos resultados provam que os alimentos ultra-processados prejudicam a nossa saúde reprodutiva e metabólica, mesmo que não sejam consumidos em excesso"

Tecnologias inovadoras de transformação de alimentos: uma via para a eficiência nutricional das culturas de base

A descoberta poderá conduzir a novos tratamentos para reacções alérgicas potencialmente fatais

Preparados de morango para barrar: até oito pesticidas num só produto

A Hero adquire uma empresa brasileira de snacks

"A partir desta aquisição, estaremos presentes numa nova frente de negócio que cresce todos os anos..."

A Taaleri Bioindustry investe na Fábrica Alimentar Finlandesa para apoiar alternativas aos produtos lácteos à base de plantas

Taaleri Bioindustry investe 10 milhões de euros

A MEGGLE adquire a fábrica de lacticínios Rücker

Com este passo, a MEGGLE sublinha a importância do segmento do queijo

A Interroll adquire uma empresa com sede nos Países Baixos

Expansão das soluções de triagem para maior valor para os clientes

Aliança estratégica reforça o mercado alimentar ibérico

A Koelnmesse e a IFEMA lançam a Anuga Select Ibérica: estreia em Madrid em 2027

Qlar aposta na transformação industrial sustentável da América do Norte

A Qlar regressa à indústria alimentar e de alimentos para animais de companhia com uma marca arrojada

Syntegon regista um forte crescimento

perspectivas para 2025: crescimento sustentado das vendas e expansão contínua das margens

O Premium Food Group junta-se ao fornecedor de biotecnologia Reploid como investidor

A Knuspr é o primeiro operador puramente de produtos alimentares electrónicos na rede Markant

"Com a Markant, estamos a ganhar um parceiro experiente que tornará os nossos processos mais eficientes e escaláveis - sem alterar o nosso ADN"

Surpresa no teste da cápsula de café

A qualidade não tem de ser cara

Porque é que a cultura regenerativa é a única forma de sair da crise do café

Os químicos produzem pela primeira vez hexa-nitrogénio - a substância mais rica em energia alguma vez formada

"...um enorme avanço na química do azoto": é possível uma futura aplicação como armazenamento de energia amigo do ambiente

Esta proteína atrasa o envelhecimento do cérebro e nós sabemos como a combater

A Nouryon expande em 20% a sua capacidade de clorato de sódio, líder no sector na América do Sul

Para apoiar a nova fábrica de pasta de papel Arauco e a crescente indústria de pasta de papel brasileira

O Conselho de Supervisão da Bayer AG prorroga o contrato do diretor executivo Bill Anderson

A transformação de grande alcance está a avançar, dando os primeiros sinais de sucesso

Reforçar a presença da BYK e a proximidade com os clientes no Brasil

Novo rumo estratégico na América do Sul

Dr Wolf-Henning Walther torna-se o novo CEO da Metrohm Alemanha

Alteração da Comissão Executiva a partir de 1 de setembro de 2025

LANXESS toma medidas para combater ambiente de mercado fraco

As vendas diminuíram 12,6 por cento para 1,47 mil milhões de euros no segundo trimestre devido a efeitos de carteira e de volume

O muco da pele dos anfíbios como arma potencial contra bactérias multi-resistentes e cancro

Investigadores descobrem péptidos antimicrobianos na pele do axolote que não só combatem germes hospitalares perigosos como também células tumorais, constituindo uma alternativa eficaz aos antibióticos

Molécula orgânica de dupla função pode fazer avançar as tecnologias de visualização e de imagiologia médica

Os investigadores ultrapassaram um desafio de conceção molecular de longa data, realizando uma emissão de luz e uma absorção de fotões eficientes no mesmo composto.

Subvenção de arranque EXIST para formação laboratorial em realidade virtual

"Wet-Lab-VR": a tecnologia de realidade virtual revoluciona a formação nos laboratórios de biologia molecular

Dos filtros de partículas de fuligem aos combustíveis renováveis

A clarificação dos processos químicos nos filtros de partículas de fuligem abre novas vias para a produção de combustíveis sintéticos

O penso inteligente para feridas controla a inflamação

A start-up ETH está a desenvolver um hidrogel granular que capta seletivamente os sinais inflamatórios das feridas crónicas, ao mesmo tempo que promove ativamente a cicatrização

Químicos desenvolvem molécula para um passo importante no sentido da fotossíntese artificial

A Norgine conclui a aquisição da Theravia

30 milhões de euros para a matterr: o financiamento da UE acelera a construção da primeira unidade industrial de reciclagem de poliéster em pequena escala na RNV

A Merck e a Universidade de Washington em St. Louis assinam um memorando de entendimento para promover a colaboração científica

A aliança estratégica entre o sector académico e a indústria visa criar uma sólida reserva de talentos em Investigação e Desenvolvimento

Em funcionamento: A BASF arranca com uma nova fábrica à escala mundial de hexametilenodiamina em Chalampé, França

"Este investimento sublinha o forte empenhamento da BASF na produção de produtos químicos na Europa..."

A PL BioScience anuncia uma grande expansão das suas instalações

As novas instalações de 1200 m² em Aachen expandem a sede para apoiar o crescimento da empresa e aumentar a produção de lisado de plaquetas humanas

Formação de uma ligação tripla entre o boro e o carbono pela primeira vez

Uma equipa de investigação abre novos horizontes para a química: apresenta a primeira ligação tripla do mundo entre os átomos boro e carbono

O Instituto do Cancro Dana-Farber revela um teste de sangue inovador para o mieloma múltiplo