Hamburg und Shanghai wollen im Bereich der Lebensmittelsicherheit eng zusammenarbeiten
Hamburg - Hamburg und Shanghai wollen im Bereich der Lebensmittelsicherheit eng zusammenarbeiten. Eine entsprechende Kooperationsvereinbarung hat Elke Badde, Staatsrätin der Behörde für Gesundheit und Verbraucherschutz (BGV), im Rahmen eines Besuchs in der chinesischen Metropole unterzeichnet. Damit soll der gegenseitige Informationsaustausch im Falle von Lebensmittelkrisen verbessert werden. Außerdem ist eine engere Zusammenarbeit im Bereich der Ein- und Ausfuhrkontrollen geplant.Konkret haben die Vertreter beider Städte den Aufbau eines Informationssystems zu Lebensmittelkrisen vereinbart, um frühzeitiger auf entsprechende Entwicklungen reagieren zu können. Daneben soll es eine verstärkte Kooperation bei der Rückverfolgbarkeit und bei eventuell notwendigen Rückrufen von Lebensmitteln geben. Die Zusammenarbeit bei den Ein- und Ausfuhrkontrollen soll ebenfalls verbessert werden. Dazu ist unter anderem der Aufbau einer gemeinsamen Internetplattform zum gegenseitigen Austausch von Vorschriften und Kontrollverfahren vorgesehen.„Hamburg und Shanghai haben bereits in vielen Bereichen gezeigt, wie sie gewinnbringend zusammenarbeiten können. Die vertiefte Partnerschaft im Bereich Lebensmittelsicherheit stärkt die umfangreichen Handelsbeziehungen zwischen beiden Städten und ist ein wichtiger Schritt für mehr Verbraucherschutz“, sagt Verbraucherschutzsenatorin Cornelia Prüfer-Storcks.Die Partnerstädte Hamburg und Shanghai arbeiten im Bereich Lebensmittelsicherheit bereits seit Juli 2012 in einem vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung geförderten Projekt zusammen. Mit der nun zwischen der Hamburger Behörde für Gesundheit und Verbraucherschutz sowie den Lebensmittelüberwachungsbehörden in Shanghai geschlossenen Vereinbarung soll diese Partnerschaft noch einmal intensiviert werden.
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Themenwelt Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit ist das Herzstück der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie stellt sicher, dass die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen, nicht nur nahrhaft, sondern auch frei von schädlichen Kontaminanten sind. Vom Feld bis zum Teller überwacht und reguliert die Branche jeden Schritt des Prozesses mit strengen Qualitätskontrollen, fortschrittlichen Testmethoden und kontinuierlicher Forschung.
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