Flüchtlinge als Fachkräfte für die Ernährungswirtschaft

Unternehmen treffen Flüchtlinge auf Praxisforum im Elbcampus – 90% der Betriebe wollen Flüchtlinge beschäftigen

26.04.2016 - Deutschland

Eine aktuelle Umfrage von foodactive unter den 500 Ernährungsbetrieben der Metropolregion Hamburg zeigt, dass sich 90% der befragten Unternehmen eine Beschäftigung von Flüchtlingen vorstellen können – sei es bei einem Praktikum, einer Festanstellung oder Ausbildung. Aktuell sind ca. 44.000 Personen in der Ernährungswirtschaft der Metropolregion Hamburg beschäftigt. 2016 erhielt foodactive eine Zuwendung der Stadt Hamburg, weil besonders hohes Potenzial für die Integration von Flüchtlingen in der Branche erwartet wird.

Franziska Wedemann, Vorstandsmitglied von foodactive begrüßte die Teilnehmer im Elbcampus. Das Back-Haus Wedemann ist bereits vorangegangen und hat Erfahrungen bei der Beschäftigung von Flüchtlingen gesammelt. Nach einer Einleitung von Gesine Keßler-Mohr von der Handwerkskammer Hamburg referierte Jürgen Gallenstein von der Hamburger Behörde für Arbeit, Soziales, Familie und Integration über das integrierte Angebot des Hamburger Modellvorhabens „Work and Integration for Refugees” (W.I.R.), das bereits bundesweit Beachtung gefunden hat. Dr. Oliver Brandt stellte im Anschluss die Ergebnisse der foodactive-Befragung vor, die im Februar gestartet wurde.

Netzwerke verbinden McDonald´s mit Bäckereien und StartUps
Vier Unternehmen sprachen auf einem Podium über ihre Praxiserfahrungen aus verschiedenen Perspektiven: neben dem Start-up „Refugee Canteen“ und der Bäckerei Soetebier aus Winsen/Luhe gaben auch Vertreter von McDonald´s Nordheide und DAT BACKHUS, eine der großen Bäckereien in der Metropolregion mit über 1.000 Mitarbeitern in mehr als 120 Filialen, Auskunft über ihre ersten Erfahrungen mit der Beschäftigung von Flüchtlingen. Insbesondere stünden die Erlernung der deutschen Sprache und die Vorbereitung in der eigenen Belegschaft ganz oben auf der Prioritätenliste.

Die Podiumsteilnehmer gewährten wertvolle Praxiseinblicke und stimmten überein, dass funktionierende Netzwerke für Unternehmen wie Flüchtlinge gleichermaßen sehr wichtig seien, um trotz bürokratischer Hürden die Fachkräftesituation in der Ernährungsbranche durch die sinnvolle Integration von Flüchtlingen zu verbessern.

Erste Workshops im Juni in Hamburg und Uelzen – Praxistipps von foodactive
Auf dem „Marktplatz der Möglichkeiten“ im Elbcampus kamen die Teilnehmer anschließend mit Flüchtlingen direkt ins Gespräch. Es wurden Informationen ausgetauscht und Kontakte geknüpft – mit Gästen von Unternehmen und Initiativen u.a. aus dem Wendland, dem Norden Hamburgs und der Süderelbe-Region. Workshops finden Mitte Juni in Uelzen und Hamburg bei Partnerunternehmen statt. Interessenten erhalten aktuelle Informationen und praktische Tipps für die Integration von Flüchtlingen persönlich und unter www.foodactive.de/flüchtlinge

Die Veranstaltung im Elbcampus in Hamburg-Harburg fand in Kooperation mit der Freien und Hansestadt Hamburg sowie den Handwerkskammern Hamburg und Braunschweig-Lüneburg-Stade statt.

https://www.yumda.com/de/news/1147837/fluechtlinge-als-fachkraefte-fuer-die-ernaehrungswirtschaft.html