Bioland unterstützt Bio-Mineralwasser
Der Bioland-Verband ist jetzt Mitglied in der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. Der bedeutendste ökologische Anbauverband in Deutschland unterstreicht damit seine umfassende Unterstützung für das Bio-Mineralwasser-Konzept. Bereits im August 2010 hatten die Öko-Anbauverbände Bioland, Naturland, Biokreis und AöL in einer gemeinsamen Resolution den von der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser definierten ganzheitlichen Qualitätsstandard für Bio-Mineralwasser begrüßt.
Bioland-Präsident Jan Plagge unterschreibt den Mitgliedschaftsantrag, assistiert von Susanne Horn (Neumarkter Lammsbräu).
Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V.
„Die ökologische Wirtschaftsweise ist Grundvoraussetzung für den Erhalt des Ökosystems. Dabei ist Biolandbau auch präventiver Gewässerschutz“, sagt Jan Plagge, Präsident von Bioland e.V., und ergänzt: „Der Standard für Bio-Mineralwasser schließt die bisherige Zertifizierungslücke bei alkoholfreien Getränken. Mein Ziel ist es, möglichst viele Mineralbrunnen von der Notwendigkeit zu überzeugen, dass sie in ihren Quellgebieten auf ökologischen Landbau setzen. Das wäre letztlich der Anbau von bestem Wasser.“
Dr. Franz Ehrnsperger, Vorsitzender der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V., freut sich über das neue Mitglied: „Knowhow und Renommee von Bioland werden unserem Anliegen Nachdruck verleihen: Das Bio-Mineralwasser-Siegel ist ein Antrieb zu besserem Wasserschutz und mehr Verbrauchertransparenz.“
Die ökologische Lebensmittelwirtschaft trägt durch nachhaltiges Wirtschaften zur Lösung zentraler gesellschaftlicher Probleme bei. Wasser ist als wichtigstes Lebensmittel vielfältigen Gefährdungen ausgesetzt und verdient deswegen besonderen Schutz.
Wer das Bio-Mineralwasser-Siegel verwendet, verpflichtet sich zu konkreten Maßnahmen für den Wasserschutz durch ökologischen Landbau, zu schonender Gewinnung und umweltfreundlichem Vertrieb, zu Transparenz gegenüber den Verbrauchern und zur Einhaltung sozialer Standards. Gleichzeitig garantiert das Bio-Mineralwasser-Siegel den Konsumenten, dass das Mineralwasser höchsten Reinheitsansprüchen genügt.
Reinheitsgebot für Mineralwasser
Das 2012 vom Bundesgerichtshof bestätigte Konzept „Bio-Mineralwasser“ zielt darauf ab, natürlich reine Wasserressourcen auch für zukünftige Generationen zu schützen. Über die Regelungen in der gegenwärtigen Mineralwasser-Gesetzgebung hinaus sollen deswegen höhere Standards bei Umweltschutz, Produktqualität und Transparenz zum Schutze der wichtigsten Ressource etabliert werden. Zahlreiche strenge Grenzwerte verhindern die Gefahr von wertmindernden und unerwünschten Rückständen im Wasser.
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