Ecolab gehört 2015 zu den weltweit am schnellsten wachsenden Unternehmen

Pflanzliche Milchalternativen sind Mainstream: Verbraucher*innen wollen Nährstoffe und faire Steuern

Neue repräsentative Umfrage von Danone zeigt Trends und Chancen

Sechs Laborautomatisierungs-Firmen unter einem Dach

Advanced Automation Technologies (AAT) wird zu Velaris

Valio investiert in Melt&Marble

Finanzierungsrunde für schmackhafte Lebensmittel der Zukunft

Veganuary startet: Der einfachste Neujahrsvorsatz - und warum er so wirkungsvoll ist

Neue vegane Produkte und Angebote in Handel und Gastronomie erleichtern den Einstieg

EU-Fischereirat einigt sich in schwierigen Zeiten auf Fangmöglichkeiten für Nordsee und Nordostatlantik

Bundesminister Rainer: Verhandlungsergebnis stärkt die wirtschaftliche Planungssicherung für die deutsche Fischerei

Kakaopreise und Standortfaktoren machen Schoko-Weihnachtsmännern zu schaffen

Produktion sinkt um 11 %

Genussvoll durch die Feiertage

Wie ein verantwortungsvoller Konsum von Sekt, Wein und Spirituosen in der Weihnachtszeit gelingt

Kein echter Norden ohne Zucker: Lebensmittelwirtschaft fordert faktenbasierte Ernährungspolitik

Zwei von drei Deutschen verschenken Süßwaren in der Weihnachtszeit

Repräsentative Verbraucherbefragung

Globale Maßnahme unterschätzt das Ausmaß der Ernährungsunsicherheit

V-Label Awards Deutschland 2025: Das sind die Gewinner

Branchenexperten und Verbraucher haben entschieden

Ball Corporation darf Getränkedosenhersteller Benepack erwerben

Die Gläserne Molkerei erhält Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2026

Auszeichnung für konsequente ökologische Wertschöpfung und gelebte Transparenz

Vollmilchschokolade: Fairtrade- und Bio-Siegel schlagen Markennamen

Verbraucherzentrale veröffentlicht Marktcheck zu Transparenz und Fairness bei Schokoladentafeln

12,8 Kilo Schokolade pro Kopf wurden 2024 produziert

Schokoladen-Exporte liegen über Importen

So steigen Effizienz und Vertrauen in pflanzliche Alternativen

ProVeg-Bedarfsumfrage 2025

Brauerei Kundmüller holt vier große Unternehmenspreise und den Weltmeistertitel nach Weiher

Unilever verkauft Graze an Katjes International

Alpirsbacher beim BrennKunstAward 2025 erfolgreich

Regionale Spirituosen auf höchstem Niveau

Getränkeindustrie setzt auf enzymatisches PET-Recycling von CARBIOS

Neue Abnahmeverträge bringen französisches Biotech-Unternehmen dem Produktionsstart näher

Tee wird mit stärkeren Knochen bei älteren Frauen in Verbindung gebracht, während Kaffee möglicherweise Risiken birgt

Eine schmackhaftere Variante: Wissenschaftler verbessern den Geschmack von Schokoladenalternativen auf Johannisbrotbasis mit neuen Methoden

Nachhaltiger Nachfolger für Kakao

Größte Studie ihrer Art zeigt Vorteile - und Risiken - einer pflanzlichen Ernährung bei Kindern auf

Potenziell schädliche PFAS in Backpapier

3 Dinge, die Du nicht über die Milchwirtschaft in Europa wusstest

Wahrnehmung versus Wirklichkeit

Höheres Alkohol-Mindestalter verbessert Lernen und Psyche

Hähnchenfleisch im Test: Mehr als die Hälfte ist mit antibiotikaresistenten Keimen belastet

Technologie steigert die Hopfenproduktion in Brasilien und ebnet den Weg für neue Bioprodukte

Kein echter Norden ohne Zucker: Lebensmittelwirtschaft fordert faktenbasierte Ernährungspolitik

Durchbruch bei Reis-Entgiftung: Nanotech stoppt Cadmium-Transfer

Behandlung mit Molybdän-Partikeln reguliert Transportgene herunter

V-Label Awards Deutschland 2025: Das sind die Gewinner

Branchenexperten und Verbraucher haben entschieden

Anodenfreie Batterie verdoppelt die Reichweite von Elektrofahrzeugen

"Diese Arbeit stellt einen bedeutenden Durchbruch dar..."

Darmbarriere stärken

Immunzellen und ein Stoffwechselbaustein könnten helfen, die Heilung des Darms nach Krebstherapien zu verbessern

Alltagsmedikamente können Wirkung moderner Gen- und Krebstherapien beeinflussen

Arzneimittelscreen identifiziert neue Modulatoren für die Genom-Editierung und Strategien für Krebserkrankungen mit DNA-Reparaturdefekten

Neuer hybrider Aggregatzustand entdeckt: Material kann gleichzeitig fest und flüssig sein

Wenn Immunzellen zu Krebsjägern werden

KI-gestützte molekulare Krebsdiagnose bei Hirntumoren

Eine neue Sorte Kupfer aus dem Kernreaktor

Cu-64 für medizinische Anwendungen

Wissenschaftler werfen erstmals einen detaillierten Blick in tröpfchenförmige Strukturen verdichteter DNA

Intelligente Hydrogel-Mikrostrukturen ermöglichen präzise Kraftausübung auf zelluläre Systeme

KAIST deckt Ursache für Leistungsabfall in hochnickelhaltigen Batterien für Elektrofahrzeuge auf

Die Macht der Darm-Enzyme: Warum gesunde Ernährung bei jedem anders wirkt

Leistungsfähigkeit von Biosensoren verdoppelt

Alkohol-Oxidase-System für präzise Stoffwechselwert-Bestimmung

Mikroplastik-Filter nach dem Vorbild von Fischmäulern

Immunsystem hält Pilz auf Schleimhaut in Schach

Antiferromagnetisches Netzwerk mit Drehrichtung

Winzige Magnetstrukturen in einer ultradünnen Manganschicht zeigen eine ungewöhnliche Drehrichtung – nun erklären Forschende aus Kiel und Hamburg, warum

Durchbruch bei kohlenstoffbasierten Batteriematerialien verbessert Sicherheit, Haltbarkeit und Leistung

Defektes Enzym als Auslöser für Nervenverlust bei Demenz identifiziert

Ein neues abstimmbares Gerät zur Zellsortierung mit potenziellen biomedizinischen Anwendungen

Präzise, markierungsfreie Sortierung von Zellen unterschiedlicher Größe durch ein temperaturempfindliches PNIPAM-Hydrogel-Array möglich

Wertvolles aus Windelabfällen: BASF, Essity und TU Wien entwickeln zirkuläre Lösungen

Bahnbrechendes Pilotprojekt zur Gasifizierung von Abfällen zeigt Recyclingfähigkeit von Windelabfällen und anderen absorbierenden Hygieneprodukten

PFAS-Gemisch stört die normale Entwicklung der Plazenta, die für eine gesunde Schwangerschaft wichtig ist

Ein Trojanisches Pferd für künstliche Aminosäuren

Forschende haben ein bakterielles Transportsystem so umgebaut, dass es grosse Mengen an unnatürlichen Aminosäuren effizient in die Zellen einschleusen kann.

Die chemisch-pharmazeutische Industrie befindet sich auf einem schwierigen Weg

Gesamtumsatz geht im Vorjahresvergleich um 1 Prozent zurück

Rezeptor mit "Gummiband" als Ansatzpunkt für neue Schmerz- und Krebs-Medikamente

Proteine im Gedränge: European XFEL schaut ins Innere von Zellen

Forschende beobachten detailliert, wie sich das lebenswichtige Eisenprotein Ferritin in extrem dichter Umgebung seinen Weg bahnt

Photovoltaik: Molekulares Feintuning steigert Wirkungsgrad von Tandem-Solarzellen

Mit gezieltem Moleküldesign erreichen LMU-Forschende eine Effizienz von 31,4 Prozent bei Perowskit-Silizium-Tandemzellen

Ameisensäure im Fokus

Ein künstliches Schlüssel-Enzym eröffnet die Umwandlung von CO2 über Ameisensäure zu Rohstoffen

STOE & Cie GmbH schließt sich Advanced Measurement Instruments (AMI) an

Bildung eines Global Players für analytische Instrumente in der Materialforschung

Kyon Energy und Saft treiben Energiewende mit 100-MW-Großbatteriespeicher in Dahlem voran

Die Biowissenschaften brauchen einen Kompass für digitale und KI-gestützte Innovation

Wie www.lifesciences.digital dem gesamten Ökosystem der Biowissenschaften mit einer wachsenden Datenbank von über 1.500 digitalen und KI-Tools hilft, schnelle Innovationen zu steuern