TÜV SÜD auf dem Food Safety Kongress 2016
Vertrauen in Lebensmittel - vom Erzeuger bis zum Verbraucher
TÜV SÜD Management Service GmbH
Der Kongress widmet sich in erster Linie dem Vertrauen in Lebensmittel. Fachleute diskutieren über entsprechende Themen aus Politik, Wissenschaft, Wirtschaft, Recht und Handel und vermitteln Lösungsansätze für die Praxis. In seinem Vortrag am 8. Juni spricht Dr. Andreas Daxenberger über die Möglichkeiten und Grenzen für Auditoren, Lebensmittelbetrug zu erkennen, und behandelt damit einen wichtigen Aspekt. Denn Prüfungen und Zertifikate sind wesentliche Werkzeuge, um für Lebensmittelsicherheit zu sorgen.
Auf der parallel stattfindenden Fachausstellung Food Safety haben Aussteller und potenzielle Kunden die Möglichkeit, sich auszutauschen und Fragestellungen zu klären. Die Experten von TÜV SÜD informieren an Stand 4 im AMERON Hotel ABION Spreebogen Berlin über Sicherheitsprüfungen und Audits.
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Themenwelt Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit ist das Herzstück der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie stellt sicher, dass die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen, nicht nur nahrhaft, sondern auch frei von schädlichen Kontaminanten sind. Vom Feld bis zum Teller überwacht und reguliert die Branche jeden Schritt des Prozesses mit strengen Qualitätskontrollen, fortschrittlichen Testmethoden und kontinuierlicher Forschung.
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