Wie essen wir morgen?

FrieslandCampina und Milcobel veröffentlichen Fusionsvorschlag

Hero erwirbt brasilianisches Snack-Unternehmen

"Durch diese Übernahme werden wir in einem neuen Geschäftsfeld präsent sein, das jedes Jahr wächst..."

Taaleri Bioindustry investiert in Finnish Food Factory, um pflanzliche Molkereialternativen zu fördern

Taaleri Bioindustry investiert 10 Millionen Euro

MEGGLE übernimmt Molkerei Rücker

Mit diesem Schritt unterstreicht MEGGLE die Bedeutung des Käsesegments

Interroll erwirbt niederländisches Start-up

Erweiterung der Sortierlösungen für mehr Kundennutzen

Strategische Allianz stärkt iberischen Food-Markt

Koelnmesse und IFEMA starten Anuga Select Ibérica: Premiere 2027 in Madrid

Qlar setzt auf nachhaltige industrielle Transformation in Nordamerika

Qlar kehrt mit mutigem Rebranding in die Lebensmittel- und Tiernahrungsindustrie zurück

Syntegon erzielt starkes Wachstum

Ausblick für 2025: anhaltendes Umsatzwachstum und höhere Margen erwartet

Premium Food Group steigt als Investor beim Biotech-Anbieter Reploid ein

Knuspr ist erster E-Food-Pure-Player im Markant-Netzwerk

„Mit Markant gewinnen wir einen erfahrenen Partner, der unsere Prozesse effizienter und skalierbarer macht – ohne unsere DNA zu verändern“

Überraschung im Kaffeekapsel-Test

Qualität muss nicht teuer sein

Warum regenerativer Anbau der einzige Weg aus der Kaffeekrise ist

Vom Rhein an die Spree: California Ice Tea expandiert nach Berlin

Akpinar Getränke startet bundesweiten Vertrieb von veganem Eistee in der Glasflasche mit neuem Standort in der Hauptstadt

Halbjahresbilanz 2025: Arla feiert 25 Jahre genossenschaftliche Stärke mit stabiler Leistung

Herbal Hydration: Ricola und waterdrop launchen gemeinsame Produkte

Partnerschaft verbindet alpine Tradition und moderne Funktionalität in vier fruchtigen, vitaminreichen Drink Cubes.

Mars investiert bis 2026 2 Milliarden Dollar in die US-Produktion

94 % der in den USA verkauften Mars-Produkte werden vor Ort in den USA hergestellt. Die Investition von 2 Mrd. Dollar in die US-amerikanische Produktion ermöglicht eine Kapazitätserweiterung

Analytik Jena gründet neue Tochtergesellschaft in Brasilien

Weiteres Wachstum in Brasilien und den lateinamerikanischen Märkten

Nachhaltige Verpackungen: Fakten statt Verpackungsfloskeln

Katjes International: Starke Halbjahreszahlen und positiver Ausblick auf das Gesamtjahr

Konzernumsatz steigt auf EUR 164,8 Mio. (Vorjahr: EUR 157,9 Mio.)

Gar nicht so süß: Manche Zuckerersatzstoffe lassen das Gehirn schneller altern

Wer viel Süßstoff zu sich nimmt, kann geistig bis zu 1,6 Jahre schneller altern

Übermäßiger Verzehr von ultraverarbeiteten Lebensmitteln (UPF) und schlechte Ernährung führen zu schlechter Gesundheit

Neues wissenschaftliches Gutachten der American Heart Association gibt einen Überblick über die aktuellen Erkenntnisse über UPFs und ihre Auswirkungen auf negative Gesundheitsauswirkungen

Warum der Schaum auf belgischen Biere so lange hält

Forschende der ETH Zürich finden den heiligen Gral der Braukunst: das Rezept für stabilen Bierschaum

Revolutionierung der Kakaoproduktion

Nestlé entwickelt neue Technik, um mehr Ertrag aus Kakaofrüchten zu gewinnen

Wussten Sie schon wie lange Wasser haltbar ist?

Nicht alle Kalorien sind gleich: Ultrahochverarbeitete Lebensmittel schaden der Gesundheit von Männern

"Unsere Ergebnisse beweisen, dass ultra-verarbeitete Lebensmittel unserer reproduktiven und metabolischen Gesundheit schaden, selbst wenn sie nicht im Übermaß verzehrt werden"

Große Mengen abführend wirkender Zuckertauschstoffe in Süßigkeiten

Verbraucherzentrale Hamburg untersucht verschiedene Produkte in einem Marktcheck

Studie zeigt: Positive Stimmung nach morgendlichem Kaffee

Forschende aus Bielefeld und Warwick erheben Daten über vier Wochen

Esskultur im Wandel: Die Generation Z wird zur Gen Znack

Aktuelle Umfrage von Burger King® Deutschland zeigt, wie junge Deutsche das Snacken neu definieren

Überraschung im Kaffeekapsel-Test

Qualität muss nicht teuer sein

Wussten Sie schon wie Gewürze lange halten?

Was Phở und Lebkuchen verbindet

Mit Supersäuren gegen Ewigkeitschemikalien

TU Berlin stellt Silizium-basierte „Lewis-Säuren“ her, die die Problemchemikalie PFAS angreifen können

Könnte Lithium die Alzheimer-Krankheit erklären - und behandeln?

Lithiumverlust löst Alzheimer aus, doch eine Lithiumverbindung kann die Krankheit bei Mäusen umkehren

1,2 Millionen Euro Förderung für die Herstellung von „Gen-Taxis“

Münchner Startup verwandelt Plastikmüll in wertvolle Chemikalien

Radical Dot vorgestellt: Energieeffiziente Recycling-Technologie für bisher nicht verwertbare Kunststoffe

Einblicke in Riechstörungen bei Alzheimer

Neue Technologie erkennt Antibiotika-Resistenzen in Minuten

Fraunhofer-Forschende entwickeln innovative Diagnostik zur Erkennung von Antibiotika-Resistenzen bei bakterieller Infektion

Chemiker entwickeln Molekül für wichtigen Schritt hin zu künstlicher Fotosynthese

Schlüsselmechanismus der Alzheimer-Erkrankung entdeckt

Wissenschaftler identifizieren neurotoxisch wirkenden Proteinkomplex

Neue Methode lädt mRNA in 10 Minuten in Exosomen - einfach mischen und loslegen

KIST-Team entwickelt Kubosomen-basierte Methode zur Beladung mit großen Therapeutika ohne Beschädigung der Exosomen

Revolution in der Kosmetikindustrie: Palmölersatz durch CO₂-Recycling

Mibelle Group, LanzaTech & das Fraunhofer IGB stellen palmölfreies Fett aus CO₂ her

Dieses Protein verlangsamt die Alterung des Gehirns, und wir wissen, wie wir es bekämpfen können

Meilenstein für die medizinische Forschung: Neue Methode ermöglicht umfassende Identifizierung von Omega-Fettsäuren

Forscher der Universität Graz und der University of California, San Diego, präsentieren eine effektive Methode zur Bestimmung der Omega-Positionen von Lipiden in komplexen biologischen Proben, darunter menschliches Gewebe und Blut

Materialwissenschaft trifft Medizin: Warum Implantate versagen

CureVac kündigt Einigung zur Beilegung des Patentstreits mit Pfizer/BioNTech an

Die angekündigte Übernahme von CureVac durch BioNTech soll wie geplant umgesetzt werden

Einfacher Farbwechselsensor erkennt schnell giftige Gase

Papierbasierter Sensorarray ermöglicht schnelle und genaue Messungen innerhalb von Minuten

Bahnbrechender intelligenter Kunststoff: Selbstheilend, formverändernd und stärker als Stahl

Kopf-an-Kopf-Rennen gegen AI: Pharmaziestudenten gewinnen

Eine Studie hat gezeigt, dass ChatGPT 3.5 im Vergleich zu Studenten die Fragen in den auf klinische Anwendungen und Fälle ausgerichteten therapeutischen Prüfungen mit geringerer Wahrscheinlichkeit richtig beantwortet.

Biologisches Alter dank Sensortechnologie bestimmen

Schweiss gibt Auskunft über Langlebigkeit und Resilienz

Elektroautos reduzieren die Klimabelastung, aber um wie viel?

Neue Forschung hat die Antwort

Bakterien nutzen, um Viren in Tumore einzuschleusen

Die biotechnologisch hergestellte Plattform ermöglicht es einem krebszerstörenden Virus, dem Immunsystem des Patienten zu entgehen - und verhindert, dass es sich im Körper ausbreitet.

Neue Forschungskooperation: Die Zukunft der biomedizinischen Bildanalyse

Neuartiges Solarsystem wandelt Nitrat im Abwasser in hochwertiges Ammoniak um

„Lost in Translation“: Neue Schwachstelle des alternden Gehirns entdeckt

Internationales Forschungsteam entdeckt, dass im alternden Gehirn bestimmte Proteine verloren gehen – obwohl ihre mRNA-Baupläne weiterhin vorhanden sind

Neue Einblicke in die Funktionsweise eines Risikofaktors für Alzheimer

Erstmals die Struktur-Funktionsbeziehung des multifunktionalen Proteins Clusterin

30 Millionen Euro für matterr: EU-Förderung beschleunigt Aufbau der ersten klein-industriellen Polyester-Recyclinganlage in NRW

Hirntumorzellen im Schlafmodus einfrieren

Erstmals Quantenfluktuationen in komplexen Molekülen direkt sichtbar gemacht

Ein Meilenstein in der molekularen Bildgebung

Kohlendioxid mit elektrochemischem Verfahren einfangen

Carl-Zeiss-Stiftung fördert interdisziplinäres Projekt zur CO2-Abscheidung und -Speicherung an der Universität Jena mit 1,8 Millionen Euro

Biomarker für Insulinresistenz des Gehirns im Blut entdeckt

Dr. Wolf-Henning Walther wird neuer CEO bei Metrohm Deutschland

Wechsel in der Geschäftsleitung ab 1. September 2025