HiPP Bio-Schwangerschaftstee – mit Hebammen entwickelt

Eine schmackhaftere Variante: Wissenschaftler verbessern den Geschmack von Schokoladenalternativen auf Johannisbrotbasis mit neuen Methoden

Nachhaltiger Nachfolger für Kakao

Technologie steigert die Hopfenproduktion in Brasilien und ebnet den Weg für neue Bioprodukte

Einfache Überwachung der Fischfrische mit einem neuen Sensor

Smarte Etikette schützt empfindliche Güter

MIV zeichnet Hohenheimer Verfahrenstechniker aus

Verleihung Milch-Wissenschaftlicher Innovationspreis „Dr. Gisela Runge-Preis“ 2025 an Herrn Prof. Kohlus

Fraunhofer zeigt Smart-Farming-Lösungen gegen Klimastress

Autonome Feldroboter messen Biomasse per Röntgen, On-Plant-Sensoren überwachen Pflanzengesundheit drahtlos – sieben Institute bündeln Agrar-Innovationen.

Nestlé erhöht die Geschwindigkeit und den Fokus auf die Verbraucher mit einem wegweisenden digitalen Kern-Upgrade, das KI und Automatisierung in großem Umfang ermöglicht

Um das Wachstum voranzutreiben, modernisiert Nestlé sein digitales Kerngeschäft auf der Grundlage von SAP-Technologie, um die Geschwindigkeit zu erhöhen, intelligenter zu innovieren und schneller Ergebnisse zu erzielen

Revolutionäre Milchpasteurisierung: Fokussierter Ultraschall übertrifft konventionelle Verfahren

Neue Technologie tötet Bakterien bei niedrigeren Temperaturen ab und erhält mehr Nährstoffe

Pilotprozesstechnik für Getränkelehre

GEA liefert skalierbare Anlage an Hochschule Geisenheim

Kalziumtests bei Geflügel bieten die Chance für eine bessere Futterverwertung

Geflügelernährungswissenschaftler zeigen Ergebnisse bei der Bioverfügbarkeit von Kalzium, Verdaulichkeitstests verbunden

Revolutionierung der Kakaoproduktion

Nestlé entwickelt neue Technik, um mehr Ertrag aus Kakaofrüchten zu gewinnen

Mars verdoppelt sein Streben nach der perfekten Erdnuss und investiert 5 Millionen Dollar in bahnbrechende Agrarwissenschaft

Mit seinem neuen "Protect the Peanut"-Plan geht der Snack-Hersteller das Thema Ernährungssicherheit an

So entstehen Omega-3-Fettsäuren aus Mikroalgen

Mikroalgen als umweltfreundliche Alternative zur Fischzucht

WACKER eröffnet Biotechnology Center in München

Fokus auf Forschung an Herstellungsverfahren für Biopharmazeutika und Inhaltsstoffen für Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmittel

Nestlé und IBM setzen KI und Deep Tech ein, um neue Verpackungsinnovationen zu erschließen

Europäisches Patentamt stellt die 10 besten Erfinder des Young Inventors Prize 2025 vor

Preis würdigt Innovatoren unter 30 Jahren, die globale Herausforderungen durch bahnbrechende Wissenschaft und Technologie angehen

Grüne Woche – so verändert Technologie Landwirtschaft und Ernährung

7 Fakten rund um die Digitalisierung von Ernährung und Landwirtschaft

KI-gesteuerte Produktion von Beerenfrüchten durch neue Sensorsysteme

Fi Europe Startup Challenge: Bühne frei für die innovativsten Newcomer

Einreichungen für die Fi Europe Startup Challenge sind bis zum 6. September möglich

Wintereis – neue und köstliche Speiseeis-Kreationen für die kalte Jahreszeit

Fingernägel als Spiegel der Ernährung

Studie zeigt neues Potenzial für Gesundheitsmonitoring

Potenziell schädliche PFAS in Backpapier

Zeitpunkt des Essens verändert Lipidprofil bei Intervallfasten

Ein neuer Blick auf die innere Uhr des Stoffwechsels

Rindfleisch vs. pflanzlicher Fleischersatz: Ernährung verändert die Zusammensetzung der Muttermilch in weniger als einer Woche

Veränderungen könnten Auswirkungen auf die Gehirnentwicklung und die Immunfunktion haben

Fermentiertes Kimchi moduliert menschliche Immunzellen auf Einzelzell-Ebene

Weltweit erste genetische Analyse beweist: Starterfermentiertes Kimchi verstärkt Antigen-präsentierende Zellen und balanciert CD4+ T-Zell-Differenzierung bei Erwachsenen.

Altern verändert die Proteinlandschaft im Gehirn – Ernährung kann dem Entgegenwirken

"Unsere Ergebnisse verdeutlichen, dass auch im Alter die Ernährung noch einen wichtigen Einfluss auf molekulare Prozesse im Gehirn haben kann"

Kaffee verlangsamt die biologische Alterung bei Patienten mit schweren psychiatrischen Störungen

Studie verbindet 3-4 Tassen täglich mit längeren Telomeren bei Psychose und bipolarer Störung

Wie man Wasser in Wein verwandelt, mit Rosinen

Forscher der Universität Kyoto beweisen, dass die alte Weinbereitungsmethode funktioniert

TÜV SÜD informiert über kakaofreie Schokoladen-Alternativen

Tee wird mit stärkeren Knochen bei älteren Frauen in Verbindung gebracht, während Kaffee möglicherweise Risiken birgt

Eine schmackhaftere Variante: Wissenschaftler verbessern den Geschmack von Schokoladenalternativen auf Johannisbrotbasis mit neuen Methoden

Nachhaltiger Nachfolger für Kakao

Größte Studie ihrer Art zeigt Vorteile - und Risiken - einer pflanzlichen Ernährung bei Kindern auf

Neue Technologie holt CO2 aus der Atmosphäre

Durch ein neuartiges Verfahren kann man mit verringertem Energieaufwand CO2 aus der Luft abscheiden

Darmbarriere stärken

Immunzellen und ein Stoffwechselbaustein könnten helfen, die Heilung des Darms nach Krebstherapien zu verbessern

KI-gestützte molekulare Krebsdiagnose bei Hirntumoren

WACKER konkretisiert Sparziele

Abbau von über 1.500 Stellen weltweit geplant

Experimentelle mRNA-Therapie zeigt Potenzial zur Bekämpfung antibiotikaresistenter Infektionen

Lipid-Nanopartikel-Transportsystem enthält Anweisungen für antimikrobielle Peptikörper

Intelligente Hydrogel-Mikrostrukturen ermöglichen präzise Kraftausübung auf zelluläre Systeme

Neue Katalysator-Strategie ersetzt energieintensives Haber-Bosch-Verfahren

Elektrochemische Nitratreduktion mit Kupferoxid produziert Düngemittel-Grundstoff ohne hohe Temperaturen

Neue Wirkstoffe für die Therapie von Herzschwäche

NRW-weites Forschungsprojekt HI-FIVE gestartet

Bakterien-"Pillen" könnten Darmerkrankungen erkennen - ohne Endoskop

"Diese Technologie bietet ein neues Paradigma für die schnelle und nicht-invasive Erkennung von Magen-Darm-Erkrankungen"

Bayreuther Forschende entdecken neue Wege zu grünem Wasserstoff

Saubere Erzeugung von Wasserstoff direkt aus Meerwasser

Tarnkappe für Genschere vereinfacht Suche nach Krebstherapien

Übersehene Gene für Metastasenbildung aufgedeckt

Leistungsfähigkeit von Biosensoren verdoppelt

Alkohol-Oxidase-System für präzise Stoffwechselwert-Bestimmung

AkzoNobel und Axalta fusionieren auf Aktienbasis unter Gleichen

Schaffung eines weltweit führenden Anbieters von Beschichtungen mit einem Umsatz von 17 Milliarden Dollar und einem Unternehmenswert von 25 Milliarden Dollar

Wissenschaftler werfen erstmals einen detaillierten Blick in tröpfchenförmige Strukturen verdichteter DNA

Das "Great Unified Microscope" kann sowohl mikro- als auch nanoskalige Strukturen erkennen

Forscher vereinen zwei herkömmliche Techniken, die bisher entweder für Beobachtungen im Mikro- oder im Nanobereich verwendet wurden

KAIST deckt Ursache für Leistungsabfall in hochnickelhaltigen Batterien für Elektrofahrzeuge auf

Neue Reaktion macht unmögliche Moleküle möglich

Wissenschaftler synthetisieren erstmals chirale Amine mit Stickstoff-Zentrum

Revvity erwirbt ACD/Labs

Übernahme stärkt die Präsenz von Revvity Signals in der Forschungsinformatik und fördert gleichzeitig die laufende Expansion in Entwicklungs- und Fertigungslösungen

Elektrolyse löst eines der grössten Altlastenprobleme

Neue elektrochemische Methode wandelt DDT und Lindan in Benzol und andere Chemie-Grundstoffe um

Neuer Mutations-Hotspot im menschlichen Genom entdeckt

STOE & Cie GmbH schließt sich Advanced Measurement Instruments (AMI) an

Bildung eines Global Players für analytische Instrumente in der Materialforschung

Globaler Wasserstoffmarkt: Uniper und thyssenkrupp Uhde schließen Rahmenvereinbarung über die Nutzung von Technologie zur Ammoniak-Spaltung

Lizenzpakete für bis zu sechs kommerzielle Anlagen mit einer Gesamtkapazität von 7.200 mtpd Ammoniak

Wie ein Gen die Architektur des menschlichen Gehirns formt

Ein neues abstimmbares Gerät zur Zellsortierung mit potenziellen biomedizinischen Anwendungen

Präzise, markierungsfreie Sortierung von Zellen unterschiedlicher Größe durch ein temperaturempfindliches PNIPAM-Hydrogel-Array möglich

Chemie trifft Biologie: Steuerung künstlicher Zellmembranen durch Katalyse

Forscher entwickeln eine auf künstlichen Metalloenzymen basierende Plattform, die eine programmierbare Steuerung des Verhaltens künstlicher Membranen ermöglicht

Die Macht der Darm-Enzyme: Warum gesunde Ernährung bei jedem anders wirkt

Antiferromagnetisches Netzwerk mit Drehrichtung

Winzige Magnetstrukturen in einer ultradünnen Manganschicht zeigen eine ungewöhnliche Drehrichtung – nun erklären Forschende aus Kiel und Hamburg, warum

Eine neue Sorte Kupfer aus dem Kernreaktor

Cu-64 für medizinische Anwendungen

Wenn Immunzellen zu Krebsjägern werden

Neu entdeckter Wirt-Mechanismus bei Coronaviren

Entdeckung könnte ein Ausgangspunkt für antivirale Strategien sein